Ballaststoffreich Grillen Familiengerichte

Tex Mex Bean-Burger

Name: Tex Mex Bean-Burger
Prep time: 6 s
Cook time: 19 s
Total time: 29 s
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Küche,Mexikanische Küche
Ingredients: 250 Gramm Kidneybohnen; 300 Gramm Karotten; 1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Avocado; 1 Teelöffel Limettensaft; 4 Stück Hamburger Brötchen; 4 Esslöffel MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa; 80 Gramm Cheddar-Käse 50% Fett i. Tr.

29 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Leckere Burger ohne Fleisch? Mit unseren vegetarischen Patties aus Kidneybohnen und Karotten kein Problem. MAGGI zeigt dir, wie es geht. Guten Appetit!

Veröffentlicht am: 20.04.2018

Zutaten

4 Portionen

250 g

Kidneybohnen

300 g

Karotten

1 Beutel

MAGGI Fix für Hackbraten

MAGGI Fix für Hackbraten

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Rezepte mit diesem Produkt

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 g

Avocado

1 TL

Limettensaft

4 Stück

Hamburger Brötchen

4 EL

MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa

MAGGI Internationale Würzsauce, Texicana Salsa

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80 g

Cheddar-Käse, 50% Fett i. Tr. Hiermit geht’s auch

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Energie

2011

481

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Kidneybohnen abspülen und gut abtropfen lassen. Karotten putzen, waschen, schälen und grob raspeln.

Schritt 2

12 Min

In einer Schüssel die Bohnen mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Karotten und MAGGI Fix für Hackbraten dazugeben und alles gut durchkneten, 10. Min. quellen lassen. Anschließend daraus 4 Patties formen.

Schritt 3

7 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Pattys von beiden Seiten je ca. 5 Min. braten. Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in Scheiben schneiden. Diese mit Limettensaft beträufeln und beiseitestellen.

Schritt 4

4 Min

Burger-Brötchen halbieren und nach Packungsanweisung aufwärmen. Die untere Hälfte mit je 1 EL von MAGGI Texicana Salsa bestreichen und mit je einem Patty und Cheddar-Käse belegen. Die Avocadoscheiben auf den Burgern verteilen und die oberen Hälften draufsetzen.

Rezept-Tipp

Um einen knackigen Burger zu erhalten, kannst du ihn zusätzlich mit Wildkräutersalat belegen.