Portion Gemüse/Obst Wochentage Abendessen

Teriyaki-Steak-Ramen

Name: Teriyaki-Steak-Ramen
Prep time: 20 s
Cook time: 1 s
Total time: 21 s
Yield: 2
Cuisine: Japanische Küche
Ingredients: 200 Gramm Filetsteaks; 200 Gramm Ramen-Nudeln; 300 Gramm Baby Pak Choi; 75 Gramm Frühlingszwiebel; 15 Gramm rote Chilischote(n); 2 Stück Ei (Gewichtsklasse M); 3 Esslöffel Sesamöl geröstet; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 5 Teelöffel MAGGI Klare Brühe; 10 Gramm Ingwer; 5 Esslöffel MAGGI Magic Asia Würzsauce Teriyaki; 600 Milliliter Wasser; 1 Stängel Petersilie

21 Min

Einfach

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Unser Suppen-Liebling im Asia-Style! Wir würzen diese leckere Teriyaki-Steak-Ramen gleich doppelt mit unserer MAGGI Magic Asia Würzsauce Teriyaki und zeigen dir, wie vielfältig man unsere Würzsaucen einsetzen kann. So lecker und so einfach.

Veröffentlicht am: 05.09.2024

Zutaten

2 Portionen

200 g

Filetsteaks

200 g

Ramen-Nudeln

300 g

Baby Pak Choi

75 g

Frühlingszwiebel

15 g

rote Chilischote(n)

2 Stück

Ei (Gewichtsklasse M)

3 EL

Sesamöl, geröstet

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

5 TL

MAGGI Klare Brühe

MAGGI Klare Brühe Glas

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10 g

Ingwer

5 EL

MAGGI Magic Asia Würzsauce Teriyaki

MAGGI Magic Asia Teriyaki Würzsauce

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600 ml

Wasser

1 Stängel

Petersilie

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Nährwerte anzeigen

Energie

3390

811

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Eier in ca. 7 Min. wachsweich kochen.

Schritt 2

1 Min

Pack Choi putzen, waschen und in grobe Stücke teilen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in dünne Ringe schneiden. Chili putzen, Kerngehäuse entfernen und in feine Streifen schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und ggf. etwas klein schneiden.

Schritt 3

4 Min

In einem Topf Sesamöl heiß werden lassen. Pak Choi darin kurz andünsten und herausnehmen. Ingwer im verbliebenen Öl im Topf anbraten. Wasser zugießen und MAGGI Klare Brühe darin auflösen und aufkochen. 3 EL MAGGI Würzsauce Teriyaki zugeben. Alles bei geringer Wärmezufuhr leicht köcheln lassen.

Schritt 4

4 Min

In einer Pfanne Rapsöl erhitzen und die Steaks darin von beiden Seiten medium anbraten. 2 EL MAGGI Würzsauce Teriyaki darüber geben und kurz mitbraten. Aus der Pfanne nehmen etwas ruhen lassen und schräg in Streifen schneiden.

Schritt 5

1 Min

Ramen Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 6

1 Min

Die Ramen Nudeln mit den Zutaten in Bowls anrichten. Eier schälen, halbieren und darauf setzen. Die Brühe darüber gießen. Mit Petersilie (oder alternativ Koriander) garniert servieren. Nach Belieben nochmals mit MAGGI Würzsauce Teriyaki abschmecken.