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Teriyaki-Lachs mit Spargel
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Susanne
Maggi Kochstudio Expertin
Du liebst den nussigen Geschmack von grünem Spargel? Dann wirst du dieses Gericht mit Lachsfilet, Teriyaki-Sauce, Express Reis und grünem Spargel mögen – eine perfekte Kombination für leichte Frühlingstage.
Veröffentlicht am: 08.01.2021
500 g
grüner Spargel
250 g
Lachsfilets
1 EL
Sesamkörner
1 EL
Sesamöl
1 Beutel
MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style
250 g
Express-Reis
Nährwerte anzeigen
Energie
3586
kJ
858
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
27
g
5
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
112
g
13
g
Ballaststoffe
7
g
Eiweiß
41
g
Salz
1.7
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
15 Minuten
Schritt 1
4 Min
Spargel waschen, das holzige Ende der Spargelstangen abschneiden und den Spargel schräg in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Lachsfilet waschen und in große Würfel schneiden.
![Teriyaki-Lachs mit Spargel]()
Schritt 2
1 Min
Eine Pfanne/Wok heiß werden lassen. Sesam darin anrösten bis er duftet, herausnehmen.
![Teriyaki-Lachs mit Spargel]()
Schritt 3
2 Min
Express-Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
![Teriyaki-Lachs mit Spargel]()
Schritt 4
6 Min
In der Pfanne Sesamöl heiß werden lassen. Lachswürfel kurz anbraten und herausnehmen. Spargel in die Pfanne geben und ca. 3 Min. braten. Würzpaste zugeben und ca. 3 Min. weiterbraten.
![Teriyaki-Lachs mit Spargel]()
Schritt 5
2 Min
Lachswürfel zugeben, vorsichtig unterheben und heiß werden lassen. Sesam darüber streuen und mit Express-Reis servieren.
![Teriyaki-Lachs mit Spargel]()
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