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Ballaststoffreich Date Abendessen

Teriyaki-Hähnchen mit Ananas

Name: Teriyaki-Hähnchen mit Ananas
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 20 s
Yield: 2
Cuisine: Japanische Küche,Asiatische Küche
Ingredients: 1500 Gramm Ananas; 120 Gramm Basmatireis; 250 Gramm Hähnchenbrustfilet; 50 Gramm Frühlingszwiebel(n); 10 Gramm Chilischote rot; 70 Gramm Prinzessbohnen (tiefgefroren); 1 Teelöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style; 5 Gramm Sesam frisch

20 Min

Einfach

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Optisch schon ein richtiger Hingucker, geschmacklich umso mehr: unser Teriyaki Hähnchen mit Ananas! Butterzartes Filet trifft auf frische Tropenfrucht in würziger Sauce. Außerdem wandern noch Basmatireis, Frühlingszwiebeln, Chili, Prinzessbohnen und Sesam hinein.

Veröffentlicht am: 01.03.2024

Zutaten

2 Portionen

1500 g

Ananas

120 g

Basmatireis

250 g

Hähnchenbrustfilet

50 g

Frühlingszwiebel(n)

10 g

Chilischote, rot

70 g

Prinzessbohnen (tiefgefroren)

1 TL

THOMY Reines Rapsöl

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style

MAGGI Food Travel Würzpaste für Teriyaki Style

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5 g

Sesam frisch

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Nährwerte anzeigen

Energie

3724

891

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

154

103

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Ananas mit dem grünen Strunk halbieren. Das Fruchtfleisch entlang der Schale einschneiden. Längs und quer einige Male einschneiden, so dass man mit einem Löffel die Ananaswürfel heraustrennen kann. Die Anteile des holzigen Strunks wegwerfen. Die Würfel und die ausgehöhlten Hälften zur Seite stellen und den Ananassaft auffangen.

Schritt 2

5 Min

Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

Schritt 3

4 Min

Prinzessbohnen auftauen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe Schneiden. Chili waschen, halbieren, Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden.

Schritt 4

5 Min

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen. Die Hähnchenwürfel darin goldbraun anbraten. Chili und Prinzessbohnen zugeben und nochmals ca. 3 Min. mitbraten. MAGGI Food Travel Paste Teriyaki mit den Frühlingszwiebeln und den Ananaswürfeln zugeben und kurz heiß werden lassen. Nach Belieben mit dem aufgefangenen Ananassaft abschmecken.