Ballaststoffreich Familiengerichte Deutsche Küche

Süßkartoffelgratin grün-weiß

Name: Süßkartoffelgratin grün-weiß
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 Gramm Brokkoli tiefgefroren; 250 Gramm Blumenkohl tiefgefroren; 450 Gramm Süßkartoffeln; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin; 80 Gramm Kräuter-Frischkäse 20% Fett i.Tr.; 1 Teelöffel Curry; 50 Gramm Käse gerieben

50 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einem Rezept für die ganze Familie? Probiere das vegetarische Süßkartoffelgratin mit Brokkoli und Blumenkohl. Das schmeckt allen! Wie dir das Gratin gelingt, erklärt dir MAGGI.

Veröffentlicht am: 11.05.2019

Zutaten

3 Portionen

250 g

Brokkoli, tiefgefroren

250 g

Blumenkohl, tiefgefroren

450 g

Süßkartoffeln Hiermit geht’s auch

300 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Kartoffel Gratin

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Rezepte mit diesem Produkt

80 g

Kräuter-Frischkäse, 20% Fett i.Tr.

1 TL

Curry

50 g

Käse, gerieben

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Energie

1609

385

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Brokkoli und Blumenkohl etwas antauen lassen. Süßkartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

10 Min

In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren und aufkochen. Die Süßkartoffeln zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen.

Schritt 4

34 Min

Kräuter-Frischkäse und Curry einrühren. Blumenkohl- und Brokkoliröschen unterheben und alles in eine Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 30 Min. garen.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Brokkoli und Blumenkohl etwas antauen lassen. Süßkartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 3 von 4

In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren und aufkochen. Die Süßkartoffeln zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen.

Schritt 4 von 4

Kräuter-Frischkäse und Curry einrühren. Blumenkohl- und Brokkoliröschen unterheben und alles in eine Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 30 Min. garen.