Süßkartoffel-Auflauf mit Feta
Ballaststoffreich Frühling Abendessen

Süßkartoffel-Auflauf mit Feta

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49 Min
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Aylin
Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Kartoffelgratin mal anders. Leckere Süßkartoffeln mit Lauch und Zucchini überbacken mit würzigem Fetakäse. Mit MAGGI Fix für Tomaten Bolognese einfach und schnell zubereitet.

Veröffentlicht am: 19.12.2018

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
Süßkartoffeln
150 g
Lauch
200 g
Zucchini
200 g
Fetakäse
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
400 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese
MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2027
kJ
485
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
21
g
12
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
54
g
18
g
Ballaststoffe
9
g
Eiweiß
17
g
Salz
1.6
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
49 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Süßkartoffel-Auflauf mit Feta
Schritt 2
4 Min
Süßkartoffeln schälen und in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Süßkartoffel-Auflauf mit Feta
Schritt 3
4 Min
Zucchini putzen, waschen und in viertel Scheiben schneiden. Feta-Käse zerbröseln. Süßkartoffel-Auflauf mit Feta
Schritt 4
3 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Lauch und Zucchini darin anbraten. Süßkartoffeln zugeben und mitbraten. Süßkartoffel-Auflauf mit Feta
Schritt 5
37 Min
Wasser zugießen und MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese einrühren und aufkochen. Alles in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) umfüllen. Fetakäse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. überbacken. Süßkartoffel-Auflauf mit Feta
Süßkartoffel-Auflauf mit Feta

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Süßkartoffel-Auflauf mit Feta

Schritt 2 von 5

Süßkartoffeln schälen und in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Süßkartoffel-Auflauf mit Feta

Schritt 3 von 5

Zucchini putzen, waschen und in viertel Scheiben schneiden. Feta-Käse zerbröseln.

Süßkartoffel-Auflauf mit Feta

Schritt 4 von 5

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Lauch und Zucchini darin anbraten. Süßkartoffeln zugeben und mitbraten.

Süßkartoffel-Auflauf mit Feta

Schritt 5 von 5

Wasser zugießen und MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese einrühren und aufkochen. Alles in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) umfüllen. Fetakäse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. überbacken.

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Tipps zur Zubereitung

Zucchini
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Wie bereite ich Süßkartoffeln zu? Tipps und Tricks von MAGGI
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