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Stockbrot für Lagerfeuer, Grill und Ofen

Name: Stockbrot für Lagerfeuer, Grill und Ofen
Cuisine: International
Ingredients: 150 Milliliter Schlagsahne; 1 Teelöffel Maggi Würzmischung 3 für pikantes Geflügel; 1/2 Teelöffel Kümmel gemahlen; 500 Gramm Mehl; 1 Packung Backpulver; 1 etwas Wasser

18 Min

Einfach

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Mit diesem Rezept zauberst du einen schnellen und leckerer Teig für ein Stockbrot. Damit steht einem schönen Abend am Lagerfeuer nichts mehr im Weg. Probiere es aus. Guten Appetit!

Veröffentlicht am: 28.03.2019

Zutaten

6 Stück

150 ml

Schlagsahne

1 TL

Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel

Maggi Würzmischung Nr. 3 - Pikantes Geflügel mit Paprika

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

0.5 TL

Kümmel, gemahlen

500 g

Mehl

1 large

Backpulver

etwas

Wasser

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Energie

1530

366

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Sahne mit lauwarmem Wasser, MAGGI Würzmischung 3, Kümmel Mehl und Backpulver mit den Knethaken des Rührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 2

5 Min

Teig in 6 gleich große Portionen teilen und zu dünnen Schlangen formen (pro Portion eine Schlange).

Schritt 3

5 Min

Den Teig spiralförmig um die Enden langer Holzstöcke wickeln. Über der Glut des Lagerfeuers oder des Grills drehen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.

Rezept-Tipp

Dazu schmeckt Kräuterbutter oder Kräuterquark. Wenn das Wetter nicht mitspielt, kann das Stockbrot auch auf Holz-Kochlöffel gewickelt bei 200 °C Ober-und Unterhitze im Backofen gegart werden. Es braucht dann ca. 20 Min.

Schritt 1 von 3

Sahne mit lauwarmem Wasser, MAGGI Würzmischung 3, Kümmel Mehl und Backpulver mit den Knethaken des Rührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 2 von 3

Teig in 6 gleich große Portionen teilen und zu dünnen Schlangen formen (pro Portion eine Schlange).

Schritt 3 von 3

Den Teig spiralförmig um die Enden langer Holzstöcke wickeln. Über der Glut des Lagerfeuers oder des Grills drehen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.

Rezept-Tipp