Proteinquelle Date Abendessen

Spinatsalat mit Feigen und Ziegenfrischkäse

Name: Spinatsalat mit Feigen und Ziegenfrischkäse
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Babyspinat; 150 Gramm Feigen frisch; 40 Gramm Schalotten; 60 Gramm Pinienkerne; 3 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 2 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 2 Teelöffel MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza; 80 g Ziegenfrischkäse

15 Min

Einfach

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Ein frischer Salat für einen perfekten Sommertag. Lasse dir das auf der Zunge zergehen: Salat aus Spinat, Pinienkernen und frischen Feigen.

Veröffentlicht am: 18.02.2024

Zutaten

2 Portionen

200 g

Babyspinat

150 g

Feigen, frisch Hiermit geht’s auch

40 g

Schalotten

60 g

Pinienkerne

3 EL

THOMY Reines Rapsöl

2 EL

weißer Aceto Balsamico

2 TL

MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza

Maggi Würzmischung Nr. 6 - Pasta & Pizza mit italienischen Kräutern

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80 g

Ziegenfrischkäse

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Nährwerte anzeigen

Energie

1931

462

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Spinat putzen, waschen und trocken schleudern. Feigen putzen, waschen und in Würfel schneiden. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden.

Schritt 2

3 Min

In einer Pfanne ohne Fett Pinienkerne rösten.

Schritt 3

3 Min

Für das Dressing: THOMY Reines Rapsöl mit Aceto Balsamico und MAGGI Würzmischung 6 verrühren. Feigen- und Schalottenwürfel unterrühren. Den Spinat vorsichtig mit dem Dressing mischen.

Schritt 4

1 Min

Ziegenfrischkäse über den Salat bröseln. Den Salat auf Tellern anrichten und mit den Pinienkernen garniert servieren.

Schritt 1 von 4

Spinat putzen, waschen und trocken schleudern. Feigen putzen, waschen und in Würfel schneiden. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

In einer Pfanne ohne Fett Pinienkerne rösten.

Schritt 3 von 4

Für das Dressing: THOMY Reines Rapsöl mit Aceto Balsamico und MAGGI Würzmischung 6 verrühren. Feigen- und Schalottenwürfel unterrühren. Den Spinat vorsichtig mit dem Dressing mischen.