Fleisch Frühling Abendessen

Spargelpfanne mit Studentenfutter

Name: Spargelpfanne mit Studentenfutter
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm weißer Spargel; 50 Gramm HERTA Finesse Schinken hauchzart; 250 Gramm Hähnchenbrustfilets; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Spargel Hähnchen-Pfanne; 100 Gramm Studentenfutter; 100 Milliliter Schlagsahne

38 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Ein neues Rezept zur Spargelsaison: Knackige Nüsse, Schinken und Spargel in einer cremigen Sauce. Dieses Rezept wird zu einem Klassiker im Frühling!

Veröffentlicht am: 17.02.2024

Zutaten

2 Portionen

500 g

weißer Spargel

50 g

HERTA Finesse Schinken hauchzart

250 g

Hähnchenbrustfilets

40 g

Frühlingszwiebeln

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

300 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Spargel Hähnchen-Pfanne

100 g

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Nährwerte anzeigen

Energie

3469

830

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Spargel waschen, schälen und schräg in 2 cm lange Stücke schneiden.

Schritt 2

6 Min

HERTA Finesse hauchzarter Schinken in feine Streifen schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 3

3 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 4

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Hähnchenstreifen ca. 3 Min. darin anbraten und herausnehmen. Den Spargel in die Pfanne geben und ca. 2 Min. anbraten. Hähnchen und Schinkenstreifen zugeben.