Spargel Röllchen mit Tomaten und Rucola
Proteinquelle Frühling Abendessen

Spargel Röllchen mit Tomaten und Rucola

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60 Min
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Aylin
Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Bring Abwechslung in deine Spargelsaison und probiere mal ein anderes Rezept: Spargel Röllchen mit Tomaten und Rucola.

Veröffentlicht am: 22.02.2024

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

150 g
Cocktailtomaten
50 g
Rucola
500 g
weißer Spargel
4 Slightly leveled tablespoons
Schinken, gekocht
150 ml
Wasser
150 ml
1 Beutel
MAGGI Fix für Spargel Schinken-Röllchen
50 g
Parmesan, frisch gerieben
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2600
kJ
622
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
44
g
24
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
19
g
12
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
37
g
Salz
3.3
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
60 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
2 Min
Cocktailtomaten waschen und halbieren. Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.
Schritt 3
3 Min
Spargel waschen und schälen. Mit Schinken umwickeln und in eine Auflaufform legen.
Schritt 4
3 Min
In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. MAGGI Fix für Spargel Schinken-Röllchen einrühren und kurz aufkochen lassen. Soße über den Spargel geben.
Schritt 5
30 Min
Mit Aluminiumfolie abdecken und im Backofen ca. 30 Min. backen.
Schritt 6
21 Min
Aluminiumfolie entfernen. Cocktailtomaten auf dem Gratin verteilen. Mit Parmesan bestreuen. Weitere 20 Min. backen. Mit Rucola bestreut servieren.
Spargel Röllchen mit Tomaten und Rucola

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Spargel Röllchen mit Tomaten und Rucola

Schritt 2 von 6

Cocktailtomaten waschen und halbieren. Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.

Spargel Röllchen mit Tomaten und Rucola

Schritt 3 von 6

Spargel waschen und schälen. Mit Schinken umwickeln und in eine Auflaufform legen.

Spargel Röllchen mit Tomaten und Rucola

Schritt 4 von 6

In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. MAGGI Fix für Spargel Schinken-Röllchen einrühren und kurz aufkochen lassen. Soße über den Spargel geben.

Spargel Röllchen mit Tomaten und Rucola

Schritt 5 von 6

Mit Aluminiumfolie abdecken und im Backofen ca. 30 Min. backen.

Spargel Röllchen mit Tomaten und Rucola

Schritt 6 von 6

Aluminiumfolie entfernen. Cocktailtomaten auf dem Gratin verteilen. Mit Parmesan bestreuen. Weitere 20 Min. backen. Mit Rucola bestreut servieren.

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M Michael Fest
Uhr

Seit Jahren ein super leckeres Rezept. Leider ist MaggiFix für Spargel Schinken Röllchen bei uns im Supermarkt nicht verfügbar.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Die großen Märkte sollten es haben, oft auch in einer Sonderplatzierung, nicht im Standardregal.

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