Fleisch Frühling Familiengerichte

Spätzle-Pfanne mit Spitzkohl

Name: Spätzle-Pfanne mit Spitzkohl
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 80 Gramm HERTA Saftiger Genuss Saftschinken; 350 Gramm Spitzkohl; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 350 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Bolognese Bianco; 400 Gramm Spätzle a.d. Kühlregal

25 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst die deftige schwäbische Küche? Dann wird dich dieses Gericht aus Spätzle, Spitzkohl, gekochtem Schinken und cremiger Sauce überzeugen. Mit dem Kochrezept von MAGGI kannst du es schnell und einfach zubereiten.

Veröffentlicht am: 11.07.2018

Zutaten

3 Portionen

80 g

HERTA Saftiger Genuss Saftschinken

350 g

Spitzkohl Hiermit geht’s auch

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

350 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Bolognese Bianco

MAGGI Fix für Bolognese Bianco

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Energie

1618

387

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

HERTA Saftschinken in Streifen schneiden. Spitzkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

10 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Schinkenstreifen anbraten. Den Spitzkohl zugeben und ca. 5 Min. andünsten.

Schritt 3

10 Min

Wasser und Sahne dazugießen. MAGGI Fix für Bolognese Bianco einrühren und aufkochen. Spätzle dazugeben und ca. 5 Min. heiß werden lassen. Dazu schmeckt ein Feldsalat.

Schritt 1 von 3

HERTA Saftschinken in Streifen schneiden. Spitzkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 2 von 3

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Schinkenstreifen anbraten. Den Spitzkohl zugeben und ca. 5 Min. andünsten.

Schritt 3 von 3

Wasser und Sahne dazugießen. MAGGI Fix für Bolognese Bianco einrühren und aufkochen. Spätzle dazugeben und ca. 5 Min. heiß werden lassen. Dazu schmeckt ein Feldsalat.