Proteinquelle Brotzeit

Smashed Potatoes in der Heißluftfritteuse

Name: Smashed Potatoes in der Heißluftfritteuse
Ingredients: 1 Kilogramm Kartoffeln gekocht; 1 Beutel MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln; 6 Teelöffel THOMY Reines Rapsöl; 30 Gramm Parmesan gerieben; 200 Gramm Sahne sauer; 250 Gramm Speisequark Magerstufe; 1 etwas Maggi Würzmischung 4 für knackige Salate; 3 Esslöffel Schnittlauch

15 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Ein absoluter Hit im Airfryer: Smashed Potatoes! Schnell und einfach gemacht und dazu gibt es noch eine frische Sour Cream.
Zudem ein perfektes Rezept, wenn man noch Kartoffeln vom Vortag übrig hat. Mit dem Airfryer lassen sich ganz leicht die übrigen Kartoffeln in leckere Smashed Potatoes umwandeln.

Veröffentlicht am: 26.08.2024

Zutaten

4 Portionen

1 kg

Kartoffeln, gekocht

1 Beutel

MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln

MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

6 TL

THOMY Reines Rapsöl

30 g

Parmesan, gerieben

200 g

Sahne, sauer

250 g

Speisequark, Magerstufe

etwas

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

3 EL

Schnittlauch

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Nährwerte anzeigen

Energie

1777

425

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln mit Öl vermischen. Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit der Marinade vollständig vermengen.

Schritt 2

11 Min

Kartoffeln portionsweise (es passen je nach Größe des Geräts 2-4 Stück hinein) auf ein für die Heißluftfritteuse passendes Backpapier legen und mit der Unterseite von einem Kartoffelstampfer leicht andrücken. Mit dem Backpapier vorsichtig in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse legen. Mit Parmesan bestreuen. Heißluftfritteuse auf 200 °C einstellen und für etwa 10 Min. garen, bis die Smashed Potatoes goldbraun sind.

Schritt 3

1 Min

In der Zwischenzeit Magerquark, saure Sahne, 2/3 der Schnittlauchröllchen und etwas MAGGI Würzmischung Nr. 4 zu einer Sour Cream verrühren.

Schritt 4

1 Min

Smashed Potatoes aus der Heißluftfritteuse nehmen, mit den restlichen Schnittlauchröllchen garnieren und mit der Sour Cream servieren. Mit den restlichen Kartoffeln ebenso verfahren.

Schritt 1 von 4

MAGGI Fix für Rosmarin Kartoffeln mit Öl vermischen. Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit der Marinade vollständig vermengen.

Schritt 2 von 4

Schritt 3 von 4

Zutaten: 2 EL

In der Zwischenzeit Magerquark, saure Sahne, 2/3 der Schnittlauchröllchen und etwas MAGGI Würzmischung Nr. 4 zu einer Sour Cream verrühren.

Schritt 4 von 4

Zutaten: 1 EL

Smashed Potatoes aus der Heißluftfritteuse nehmen, mit den restlichen Schnittlauchröllchen garnieren und mit der Sour Cream servieren. Mit den restlichen Kartoffeln ebenso verfahren.