Portion Gemüse/Obst Abendessen Arabische Küche

Shakshuka mit Avocado

Name: Shakshuka mit Avocado
Prep time: 13 s
Cook time: 15 s
Total time: 28 s
Yield: 4
Cuisine: Arabische Küche,Levante Küche,Mediterrane Küche
Ingredients: 100 Gramm Zwiebeln; 5 Gramm Knoblauch; 300 Gramm Paprikaschoten (rot u. gelb); 400 Gramm Tomaten stückig; 250 Milliliter Wasser; 1 Esslöffel Olivenöl; 4 Stück Ei(er); 2 Stück Avocado frisch; 2 Teelöffel Petersilie glatt gehackt; 1 Beutel MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

28 Min

Einfach

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Bei diesem Allrounder-Gericht läuft uns das Wasser im Mund zusammen! Das perfekte Rezept für Brunch, schnelles Mittag- oder Abendessen. Wir finden: Shakshuka geht einfach immer!
Eier in einer köstlichen Paprika-Tomatensoße, die sich fast von selbst zubereiten. MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne verleiht der Soße den ultimativen Kick.

Veröffentlicht am: 04.03.2025

Zutaten

4 Portionen

100 g

Zwiebeln

5 g

Knoblauch

300 g

Paprikaschoten (rot u. gelb)

400 g

Tomaten, stückig

250 ml

Wasser

1 EL

Olivenöl

4 Stück

Ei(er)

2 Stück

Avocado frisch

2 TL

Petersilie, glatt, gehackt

1 Beutel

MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

MAGGI Fix für Paprika-Hack Pfanne

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

957

229

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehen schälen und klein hacken. Paprikaschoten putzen, waschen, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

5 Min

In einer Großen Pfanne Öl heiß werden lassen. Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Paprikastreifen zugeben und 2-3 Min. dünsten. Wasser zugießen und MAGGI Fix Paprika-Hack-Pfanne einrühren. Stückige Tomaten zugeben. Alles aufkochen und kurz bei mittlerer Wärmezufuhr kurz köcheln lassen.

Schritt 3

15 Min

Kleine Mulden bilden und die Eier hineinschlagen. Zugedeckt ca. 15 Min. bei geringer Wärmezufuhr garen, bis das Eiweiß gestockt ist.

Schritt 4

3 Min

Avocados halbieren. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. In dünne Streifen schneiden. Diese fächerartig auf der Shakshuka anrichten. Mit Petersilie bestreuen.

Dazu passt

Dazu passt frisches Fladenbrot.

Schritt 1 von 4

Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehen schälen und klein hacken. Paprikaschoten putzen, waschen, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 2 von 4

Schritt 3 von 4

Kleine Mulden bilden und die Eier hineinschlagen. Zugedeckt ca. 15 Min. bei geringer Wärmezufuhr garen, bis das Eiweiß gestockt ist.

Schritt 4 von 4

Avocados halbieren. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. In dünne Streifen schneiden. Diese fächerartig auf der Shakshuka anrichten. Mit Petersilie bestreuen.

Dazu passt

Dazu passt frisches Fladenbrot.