Schupfnudel-Gratin mit Pilzen
Proteinquelle Herbst Abendessen

Schupfnudel-Gratin mit Pilzen

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42 Min
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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil
Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Leckere Schupfnudeln vereint mit feinen Pilzen und cremiger Sauce. Deftig überbacken mit Käse. So macht selbst der Herbst Spaß! Die passende Würzung liefert MAGGI.

Veröffentlicht am: 19.02.2024

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

350 g
Schweinefilet
150 g
Champignons, frisch
100 g
Pfifferlinge, frisch
500 g
Schupfnudeln a.d. Kühlregal
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
1 Beutel
MAGGI Fix für Rahm-Champignons
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50 g
Käse, gerieben
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

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Nährwerte anzeigen

Energie
1756
kJ
420
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
20
g
9
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
29
g
3
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
30
g
Salz
0.6
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
42 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Schupfnudel-Gratin mit Pilzen
Schritt 2
10 Min
Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Pfifferlinge putzen, evtl. klein schneiden. Schupfnudeln in eine Auflaufform (30 x 24 cm) geben. Schupfnudel-Gratin mit Pilzen
Schritt 3
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinefiletstreifen darin anbraten. Pilze zugeben und mitbraten. Schupfnudel-Gratin mit Pilzen
Schritt 4
26 Min
Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Rahm-Champignons einrühren und aufkochen. Sauce zu den Schupfnudeln in die Auflaufform gießen und alles gut vermischen. Mit Käse bestreuen und auf der mittleren Schiene ca. 20 Min. backen. Schupfnudel-Gratin mit Pilzen
Schupfnudel-Gratin mit Pilzen

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schupfnudel-Gratin mit Pilzen

Schritt 2 von 4

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Pfifferlinge putzen, evtl. klein schneiden. Schupfnudeln in eine Auflaufform (30 x 24 cm) geben.

Schupfnudel-Gratin mit Pilzen

Schritt 3 von 4

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinefiletstreifen darin anbraten. Pilze zugeben und mitbraten.

Schupfnudel-Gratin mit Pilzen

Schritt 4 von 4

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Rahm-Champignons einrühren und aufkochen. Sauce zu den Schupfnudeln in die Auflaufform gießen und alles gut vermischen. Mit Käse bestreuen und auf der mittleren Schiene ca. 20 Min. backen.

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Tipps zur Zubereitung

Pfifferlinge zubereiten: Tipps und Tricks von MAGGI
Pfifferlinge zubereiten: Tipps und Tricks von MAGGI
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S Schulz
Uhr

Leider fehlt die Temperaturangabe für den Backofen und die Information ob Ober oder Unterhitze oder Umluft.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Schau mal in Schritt 1- da findest du beides!

S Siggi
Uhr

Hört sich soo lecker an, kann ich auch fix für geschnetzeltes nehmen???

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

ja, das geht auch und wird auch super schmecken!

C Chris
Uhr

Einfach super lecker

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Danke, Chris, das freut uns sehr!

M Margitta
Uhr

Einfach lecker!

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Dankesehr!

M Marie Mantei
Uhr

Ein ganz tolles Rezept. Mit eurer Anleitung mach kochen Spaß.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Dankeschön, das ist ein tolles Lob für uns!

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