Ballaststoffreich Wochentage Mittagessen

Schnelles Kichererbsencurry

Name: Schnelles Kichererbsencurry
Cuisine: Indische Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 100 Gramm Kirschtomaten; 530 Gramm Kichererbsen; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 2 Teelöffel Curry; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese; 1 Esslöffel Zitronensaft; 125 Gramm Joghurt

25 Min

Einfach

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Mit dem Kichererbenscurry kochst du ein wirklich schnelles, herzhaftes Gericht mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und nur wenigen Zutaten mehr. MAGGI verrät dir das einfache Kochrezept.

Veröffentlicht am: 12.02.2024

Zutaten

3 Portionen

50 g

Zwiebeln

Knoblauchzehe(n)

40 g

Frühlingszwiebeln

100 g

Kirschtomaten

530 g

Kichererbsen

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

2 TL

Curry

250 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese

MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese - 100% natürliche Zutaten

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1 EL

Zitronensaft

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Energie

1338

320

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

9 Min

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen und in Viertel schneiden.

Schritt 2

1 Min

Kichererbsen abtropfen lassen.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Curry zugeben und kurz mitbraten. Kichererbsen zugeben.

Schritt 4

9 Min

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese einrühren und einmal aufkochen. Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln zugeben und heiß werden lassen. Mit Zitronensaft abschmecken. Das Kichererbsencurry auf Teller verteilen und mit Joghurt beträufelt servieren.

Eine orientalische Note bekommt das Gericht, wenn es mit Kreuzkümmel abgeschmeckt wird.

Schritt 1 von 4

Schritt 2 von 4

Kichererbsen abtropfen lassen.

Schritt 3 von 4

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Curry zugeben und kurz mitbraten. Kichererbsen zugeben.