Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat
Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Hol Dir den wunderbar fernöstlichen Geschmack aus Thailands Garküchen auf den heimischen Grill! Leckere Hähnchen-Saté-Spieße mit würziger Erdnuss-Sauce und einem asiatischen Gurkensalat. Super lecker und schnell zubereitet.
Veröffentlicht am: 23.02.2024
600 g
Hähnchenbrustfilets
3 EL
MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia
400 g
Salatgurke
1 Stück
Ingwer
5 Stängel
Koriander
3 EL
MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia
1 EL
Reisweinessig
2 EL
Sesamkörner, geröstet
50 g
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
150 ml
Kokoscreme
1 Beutel
MAGGI FOOD TRAVEL Erdnuss Asian Style
2
Limette(n), unbehandelt
Nährwerte anzeigen
Energie
1885
kJ
451
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
15
g
3
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
23
g
19
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
53
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
24 Minuten
Schritt 1
5 Min
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und längs in Streifen schneiden. Fleisch wellenförmig auf Schaschlikspieße auffädeln.
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Schritt 2
10 Min
Die Spieße von allen Seiten mit MAGGI Internationale Würzsauce Asia bestreichen. Dann auf dem Grill ca. 10-15 Min. garen, bis das Fleisch komplett durchgegart ist.
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Man kann die Spieße auch in der Pfanne braten oder im vorgeheizten Backofen garen.
Schritt 3
3 Min
In der Zwischenzeit Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln. Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken.
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Schritt 4
2 Min
Für das Dressing MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia und Reisweinessig mit Ingwer verrühren. Zu den Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und gut durchmischen. Salat mit Koriander und Sesam bestreuen.
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Schritt 5
3 Min
Für die Erdnussauce Erdnüsse grob hacken. Kokoscreme mit MAGGI FOOD TRAVEL Erdnuss Asian Style gut verrühren und die Erdnüsse untermischen.
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Schritt 6
1 Min
Limetten längs in Achtel schneiden. Saté mit Gurkensalat und Erdnussauce sowie Limettenachteln anrichten und servieren.
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