Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat
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Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat
Proteinquelle Grillen Abendessen

Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat

6
24 Min
Einfach
Erschwinglich
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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Hol Dir den wunderbar fernöstlichen Geschmack aus Thailands Garküchen auf den heimischen Grill! Leckere Hähnchen-Saté-Spieße mit würziger Erdnuss-Sauce und einem asiatischen Gurkensalat. Super lecker und schnell zubereitet.

Veröffentlicht am: 23.02.2024

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

600 g
Hähnchenbrustfilets
3 EL
MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia
MAGGI Internationale Würzsauce, Magic Asia
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400 g
Salatgurke
1 Stück
Ingwer
5 Stängel
Koriander
3 EL
MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia
MAGGI Internationale Würzsauce, Magic Asia
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1 EL
Reisweinessig
2 EL
Sesamkörner, geröstet
50 g
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
150 ml
Kokoscreme
1 Beutel
MAGGI FOOD TRAVEL Erdnuss Asian Style
MAGGI FOOD TRAVEL Erdnuss Asian Style
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2 
Limette(n), unbehandelt
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
24 Minuten
Schritt 1
5 Min
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und längs in Streifen schneiden. Fleisch wellenförmig auf Schaschlikspieße auffädeln. Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat
Schritt 2
10 Min
Die Spieße von allen Seiten mit MAGGI Internationale Würzsauce Asia bestreichen. Dann auf dem Grill ca. 10-15 Min. garen, bis das Fleisch komplett durchgegart ist.
Man kann die Spieße auch in der Pfanne braten oder im vorgeheizten Backofen garen.
Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat
Schritt 3
3 Min
In der Zwischenzeit Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln. Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken. Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat
Schritt 4
2 Min
Für das Dressing MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia und Reisweinessig mit Ingwer verrühren. Zu den Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und gut durchmischen. Salat mit Koriander und Sesam bestreuen. Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat
Schritt 5
3 Min
Für die Erdnussauce Erdnüsse grob hacken. Kokoscreme mit MAGGI FOOD TRAVEL Erdnuss Asian Style gut verrühren und die Erdnüsse untermischen. Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat
Schritt 6
1 Min
Limetten längs in Achtel schneiden. Saté mit Gurkensalat und Erdnussauce sowie Limettenachteln anrichten und servieren. Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat
Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat

Schritt 1 von 6

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und längs in Streifen schneiden. Fleisch wellenförmig auf Schaschlikspieße auffädeln.

Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat

Schritt 2 von 6

Die Spieße von allen Seiten mit MAGGI Internationale Würzsauce Asia bestreichen. Dann auf dem Grill ca. 10-15 Min. garen, bis das Fleisch komplett durchgegart ist.

Man kann die Spieße auch in der Pfanne braten oder im vorgeheizten Backofen garen.
Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat

Schritt 3 von 6

In der Zwischenzeit Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln. Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken.

Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat

Schritt 4 von 6

Für das Dressing MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia und Reisweinessig mit Ingwer verrühren. Zu den Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und gut durchmischen. Salat mit Koriander und Sesam bestreuen.

Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat

Schritt 5 von 6

Für die Erdnussauce Erdnüsse grob hacken. Kokoscreme mit MAGGI FOOD TRAVEL Erdnuss Asian Style gut verrühren und die Erdnüsse untermischen.

Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Gurkensalat

Schritt 6 von 6

Limetten längs in Achtel schneiden. Saté mit Gurkensalat und Erdnussauce sowie Limettenachteln anrichten und servieren.

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Tipps zur Zubereitung

Gurke
Gurke
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