Rindermedaillons mit feiner Cranberry-Braten-Sauce

Name: Rindermedaillons mit feiner Cranberry-Braten-Sauce
Prep time: 5 s
Cook time: 15 s
Total time: 20 s
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 750 Gramm Rindermedaillons; 45 Gramm Cranberries getrocknet; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 1 Päckchen MAGGI Sauce zu Braten (3er Pack); 1 Einheit Salz; 1 etwas Pfeffer

20 Min

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Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Feine Rindermedaillons mit fruchtiger Sauce - das wird deinen Lieben gut schmecken. Ein herrliches Sonntagsessen - guten Appetit!

Veröffentlicht am: 09.10.2018

Zutaten

3 Portionen

750 g

Rindermedaillons

45 g

Cranberries, getrocknet

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

1 Päckchen

MAGGI Sauce zu Braten (3er Pack)

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Energie

1701

407

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Rindermedaillons waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

2 Min

Cranberries mit einem Messer grob zerkleinern.

Schritt 3

11 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Medaillons darin von beiden Seiten 4-5 Min. braten. Aus der Pfanne nehmen und warmhalten. Die Pfanne von der Kochstelle ziehen und Wasser zugießen.

Schritt 4

4 Min

MAGGI Sauce zu Braten einrühren, zum Kochen bringen, Cranberries zugeben und bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Die Medaillons mit der Sauce servieren. Dazu passen knusprig gebackene Kartoffelecken und ein gemischter Salat.