Fleisch Geburtstag Abendessen

Rindergeschnetzeltes "Stroganoff"

Name: Rindergeschnetzeltes "Stroganoff"
Prep time: 5 s
Cook time: 15 s
Total time: 20 s
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 Gramm Champignons frisch; 150 Gramm Zwiebeln; 10 Gramm Gewürzgurken; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Gramm Rindergeschnetzeltes; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes; 40 Gramm Crème fraîche; 1 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

20 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Eines unserer beliebtesten schnellen Rezepte ist das Geschnetzelte nach der Art von Stroganoff, da dieses sowohl Kindern, als auch Erwachsenen gut schmeckt und einfach zu zubereiten ist.

Veröffentlicht am: 18.02.2024

Zutaten

3 Portionen

150 g

Champignons, frisch

150 g

Zwiebeln

10 g

Gewürzgurken

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

Rindergeschnetzeltes

250 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes

MAGGI Fix für Pfeffer-Rahm Geschnetzeltes

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40 g

Crème fraîche

1 EL

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Energie

995

238

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Gewürzgurken klein würfeln.

Schritt 2

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindergeschnetzeltes anbraten, Zwiebel sowie Champignons zufügen und mitbraten.

Schritt 3

5 Min

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Geschnetzeltes Zürcher Art einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4

5 Min

Crème fraîche und THOMY Delikatess-Senf einrühren. Gewürzgurken zugeben und darin heiß werden lassen. Dazu passt Reis oder Kartoffelpüree.

Schritt 1 von 4

Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Gewürzgurken klein würfeln.

Schritt 2 von 4

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindergeschnetzeltes anbraten, Zwiebel sowie Champignons zufügen und mitbraten.

Schritt 3 von 4

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Geschnetzeltes Zürcher Art einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.