Fleisch Herbst Abendessen

Rinderfilet mit Pfifferlingen in Pfeffer-Rahm-Sauce

Name: Rinderfilet mit Pfifferlingen in Pfeffer-Rahm-Sauce
Prep time: 6 s
Cook time: 17 s
Total time: 24 s
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 600 Gramm Rinderfiletsteaks; 150 Gramm Pfifferlinge frisch; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Für Genießer Pfeffer Rahmsauce; 50 Milliliter Schlagsahne; 3 Esslöffel Rotwein; 1 etwas Maggi Würzmischung 1 für gebratenes Fleisch

24 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

In weniger als 30 Minuten zu einem lecker cremigen Rinderfilet? Mit diesem Rezept ganz einfach. Perfekt für Tage in der Woche mit wenig Zeit. Probier es aus!

Veröffentlicht am: 02.01.2018

Zutaten

4 Portionen

600 g

Rinderfiletsteaks

150 g

Pfifferlinge, frisch

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Für Genießer Pfeffer Rahmsauce

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50 ml

Schlagsahne

3 EL

Rotwein

etwas

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Maggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1296

310

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Die Rinderfiletsteaks waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Schritt 2

3 Min

Pfifferlinge putzen.

Schritt 3

10 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Filetsteaks darin von beiden Seiten ca. 4 Min. braten. Aus der Pfanne nehmen und mit Alufolie bedeckt warmhalten.

Schritt 4

3 Min

Die Pfifferlinge im Bratfett kurz andünsten.

Schritt 5

4 Min

Wasser zugießen. MAGGI Für Genießer Pfeffer Rahmsauce einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen.

Schritt 6

1 Min

Sahne zufügen. Die Sauce mit Rotwein abschmecken. Dazu passen Kroketten oder Spätzle.

Schritt 1 von 6

Die Rinderfiletsteaks waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Schritt 2 von 6

Pfifferlinge putzen.

Schritt 3 von 6

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Filetsteaks darin von beiden Seiten ca. 4 Min. braten. Aus der Pfanne nehmen und mit Alufolie bedeckt warmhalten.