Proteinquelle Geburtstag Snack

Reissalat-Röllchen

Name: Reissalat-Röllchen
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 250 Milliliter Wasser; 250 Milliliter Weißwein; 1 1/2 Teelöffel Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas); 150 Gramm Rundkornreis; 250 Gramm Reisteigplatten; 100 Gramm Chinakohl; 100 Gramm Möhren; 180 Gramm Sojabohnenkeimlinge; 300 Gramm Kopfsalat

43 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Zu unseren beliebtesten Partyrezepten zählen die Reissalat-Röllchen, da diese so einfach zubereitet werden können und außerdem leicht große Portionen von den mit Gemüse und Reis gefüllten Teigröllchen vorbereitet werden können. Und vegetarisch sind sie noch dazu...

Veröffentlicht am: 27.07.2018

Zutaten

25 Stück

250 ml

Wasser

250 ml

Weißwein

1.5 TL

Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)

Maggi Gartengemüse Bouillon Glas

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

150 g

Rundkornreis

250 g

Reisteigplatten

100 g

Chinakohl

100 g

Möhren

180 g

Sojabohnenkeimlinge

300 g

Kopfsalat

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Energie

297

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Gramm

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

24 Min

In einem Topf Wasser mit Weißwein heiß werden lassen. MAGGI Gartengemüse Bouillon darin auflösen und zum Kochen bringen. Rundkornreis zugeben. Bei geringer Wärmezufuhr ca 20 Min. ausquellen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 2

4 Min

Reisteigplatten in kaltem Wasser nacheinander einweichen, herausnehmen, abtropfen und auf ein Geschirrtuch legen.

Schritt 3

7 Min

Chinakohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und raspeln. Sojabohnenkeimlinge abtropfen lassen. Das Gemüse mit dem Reis mischen.

Schritt 4

8 Min

Von einem Kopfsalat 25 Blätter abzupfen, waschen, den Strunk entfernen und trocken tupfen. Je ein Salatblatt und 1 gehäuften TL Reissalat auf ein Reispapier geben, an den Seiten einschlagen und zusammenrollen. Reissalat-Röllchen auf Tellern anrichten und mit MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce servieren.