Reispfanne "Budapest"

Name: Reispfanne "Budapest"
Cuisine: Balkanküche
Ingredients: 350 Gramm Schweinemedaillons; 1 Esslöffel Ajvar; 5 Scheiben Bacon; 150 Gramm rote Paprikaschote(n); 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 150 Gramm grüne Paprikaschoten; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 100 Gramm Reis; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Reis Djuvec Art

40 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Die Reispfanne „Budapest“ ist nicht nur einfach, sondern auch wirklich lecker. Probiere es aus, vielleicht wird das dein neues Lieblingsgericht?

Veröffentlicht am: 16.02.2024

Zutaten

3 Portionen

350 g

Schweinemedaillons

1 EL

Ajvar

5 Slightly leveled tablespoons

Bacon

150 g

rote Paprikaschote(n)

150 g

gelbe Paprikaschoten

150 g

grüne Paprikaschoten

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

100 g

Reis

300 ml

Wasser

1 Beutel

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Energie

1881

450

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Schweinemedaillons waschen, trocken tupfen, mit Ajvar bestreichen und mit Bacon umwickeln.

Schritt 2

5 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinemedaillons darin von beiden Seiten braten. Herausnehmen und warm stellen.

Schritt 4

25 Min

Paprikaschoten und Reis in die Pfanne geben und andünsten. Wasser zugießen. MAGGI Food Travel Fix für Reis Djuvec Art einrühren, aufkochen und zugedeckt ca. 20 Min. garen. Schweinemedaillons auf den Reis legen und servieren.

Rezept-Tipp

Zusätzlich 100 g Erbsen unter die Reispfanne mischen.