Fisch Party Abendessen

Räucherlachs-Pasta

Name: Räucherlachs-Pasta
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 150 Gramm Zucchini; 100 Gramm braune Champignons; 100 Gramm Räucherlachs; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 300 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Sahne zum Kochen 15 % Fett; 1 Beutel MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen; 250 Gramm Bandnudeln a.d. Kühlregal; 30 Gramm Parmesan gerieben

24 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Was gibt es besseres als Pasta? Probiere unser Rezept für leckere Pasta mit Räucherlachs, Zucchini und Champignons in einer leckeren Sahnesoße. Das Gericht lässt sich schnell zubereiten und kommt immer gut an.

Veröffentlicht am: 21.02.2024

Zutaten

3 Portionen

50 g

Zwiebeln

150 g

Zucchini

100 g

braune Champignons

100 g

Räucherlachs

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

300 ml

Wasser

100 ml

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

1 Beutel

MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen

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250 g

Bandnudeln a.d. Kühlregal

30 g

Parmesan, gerieben

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Energie

1509

361

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und in Würfel schneiden. Räucherlachs in Streifen schneiden.

Schritt 2

12 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Zucchini- und Champignonwürfel zugeben und mit anschwitzen. In einem Messbecher kaltes Wasser und Sahne, 15 % Fett mit MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen verrühren. In die Pfanne gießen und alles aufkochen.

Schritt 3

4 Min

Bandnudeln zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 2 Min. kochen, gelegentlich umrühren. Räucherlachs zugeben, vorsichtig unterrühren und heiß werden lassen. Auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.

Schritt 1 von 3

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und in Würfel schneiden. Räucherlachs in Streifen schneiden.