Pfeffer-Rahm-Geschnetzeltes mit Pflaumen

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Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Wie wäre es, wenn du heute ein leckeres Geschnetzeltes zubereitest, mit Sahne-Sauce und süßen Pflaumen? Die Hauptspeise des Tages.

Veröffentlicht am: 06.05.2018

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

60 g
Schalotten
24 g
Pflaumen, getrocknet u. entsteint
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 g
Schweinegeschnetzeltes
50 g
HERTA Bacon Streifen, geräuchert
300 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
1 Beutel

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2149
kJ
514
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
32
g
11
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
16
g
8
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
41
g
Salz
0.3
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
25 Minuten
Schritt 1
7 Min
Schalotten schälen und in Spalten schneiden. Pflaumen in Würfel schneiden.
Schritt 2
9 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinegeschnetzeltes darin anbraten. HERTA Bacon Streifen und die Schalotten zugeben und ca. 3 Min. mitbraten.
Schritt 3
9 Min
Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Geschnetzeltes Zürcher Art einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen. Pflaumen zugeben und warm werden lassen. Dazu schmecken Spätzle.
Pfeffer-Rahm-Geschnetzeltes mit Pflaumen

Schritt 1 von 3

Schalotten schälen und in Spalten schneiden. Pflaumen in Würfel schneiden.

Pfeffer-Rahm-Geschnetzeltes mit Pflaumen

Schritt 2 von 3

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinegeschnetzeltes darin anbraten. HERTA Bacon Streifen und die Schalotten zugeben und ca. 3 Min. mitbraten.

Pfeffer-Rahm-Geschnetzeltes mit Pflaumen

Schritt 3 von 3

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Geschnetzeltes Zürcher Art einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen. Pflaumen zugeben und warm werden lassen. Dazu schmecken Spätzle.

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