Ballaststoffreich Party Abendessen

Paprikacremesuppe

Name: Paprikacremesuppe
Cook time: 33 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: europäisch
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 600 Gramm rote Paprikaschoten; 20 Gramm Butter; 750 Milliliter Wasser; 1 Würfel Maggi Klare Suppe mit Suppengrün Faltschachtel mit 8 Würfeln; 2 Esslöffel Crème fraîche; 1 etwas Paprikapulver

35 Min

Einfach

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Nicht nur farblich ein Hingucker: die cremige Paprikasuppe überzeugt mit angenehm fruchtigem Geschmack. Ein einfaches und zugleich besonderes Rezept von MAGGI.

Veröffentlicht am: 14.08.2018

Zutaten

4 Portionen

50 g

Zwiebeln

Knoblauchzehe(n)

600 g

rote Paprikaschoten

20 g

Butter

750 ml

Wasser

1 Würfel

Maggi Klare Suppe mit Suppengrün, Faltschachtel mit 8 Würfeln

Maggi Klare Suppe mit Suppengrün, Faltschachtel mit 8 Würfeln

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2 EL

Crème fraîche

etwas

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Energie

481

115

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Alles in einem Topf mit Butter andünsten (einige Paprikastückchen für die Garnitur zurücklegen).

Schritt 2

23 Min

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen und alles ca. 20 Min. kochen. Anschließend pürieren. Mit Paprikapulver würzen und abschmecken.

Schritt 3

2 Min

Suppe in Teller verteilen und mit Crème fraîche verfeinern. Mit den zurückgelegten Paprikastückchen garniert servieren.

Schritt 1 von 3

Schritt 2 von 3

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen und alles ca. 20 Min. kochen. Anschließend pürieren. Mit Paprikapulver würzen und abschmecken.