Proteinquelle Party Brunch

Paprika-Romana-Salat

Name: Paprika-Romana-Salat
Prep time: 25 s
Cook time: 5 s
Total time: 30 s
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 500 Gramm Salatgurken; 80 Gramm Frühlingszwiebeln; 200 Gramm Fetakäse; 100 Gramm Tomaten; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 300 Gramm Romanasalat; 6 Stängel Petersilie; 4 Teelöffel Maggi Würzmischung 4 für knackige Salate; 2 Esslöffel Wasser; 3 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 5 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 1 Teelöffel Honig; 1 etwas Pfeffer

30 Min

Einfach

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Der Paprika-Romana-Salat gehört zu den gefragtesten Salat Rezepten. Der Salat ist schnell zubereitet und schmeckt auch ohne jede Beilage einfach köstlich. Zudem verleiht der Schafskäse dem Salat einen ganz besonderen, cremigen Geschmack.

Veröffentlicht am: 18.02.2024

Zutaten

6 Portionen

500 g

Salatgurken

80 g

Frühlingszwiebeln

200 g

Fetakäse

100 g

Tomaten

150 g

rote Paprikaschoten

150 g

gelbe Paprikaschoten

300 g

Romanasalat

6 Stängel

Petersilie

4 TL

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

2 EL

Wasser

3 EL

weißer Aceto Balsamico

5 EL

Olivenöl

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

1 TL

Honig

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

991

237

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Salatgurke putzen, waschen, schälen. Längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 2

8 Min

Feta-Käse in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

7 Min

Romana Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken.

Schritt 4

5 Min

Wasser zum Kochen bringen und die benötigte Menge abmessen. Mit MAGGI Würzmischung 4 in eine große Schüsseln geben und etwas abkühlen lassen.

Schritt 5

5 Min

Aceto Balsamico, Olivenöl , THOMY Delikatess-Senf und Honig darin verrühren. Mit Pfeffer würzen und abschmecken. Alle Salatzutaten zugeben und mischen. Dazu Baguette servieren.

Rezept-Tipp

Sehr gut schmeckt der Salat, wenn vor dem Servieren Mandelstifte, Pinienkerne oder Walnusskerne darüber gestreut werden.

Schritt 1 von 5

Salatgurke putzen, waschen, schälen. Längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 2 von 5

Schritt 3 von 5

Romana Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken.

Schritt 4 von 5

Wasser zum Kochen bringen und die benötigte Menge abmessen. Mit MAGGI Würzmischung 4 in eine große Schüsseln geben und etwas abkühlen lassen.

Schritt 5 von 5

Aceto Balsamico, Olivenöl , THOMY Delikatess-Senf und Honig darin verrühren. Mit Pfeffer würzen und abschmecken. Alle Salatzutaten zugeben und mischen. Dazu Baguette servieren.

Rezept-Tipp

Sehr gut schmeckt der Salat, wenn vor dem Servieren Mandelstifte, Pinienkerne oder Walnusskerne darüber gestreut werden.