Proteinquelle Party Brunch

Orientalische Hackbällchen

Name: Orientalische Hackbällchen
Cuisine: Levante Küche
Ingredients: 1 Dose (420 g) Kichererbsen; 1 cm frischer Ingwer; 5 Stängelfrischer Koriander; 1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten; 125 ml Wasser; 350 g gemischtes Hackfleisch; 1 Prise Kreuzkümmel (gemahlen); 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Einheit Frittierfett

25 Min

Einfach

Als Favorit speichern

Lara Maggi Kochstudio Expertin

Diese Hackbällchen gelingen einfach und lecker. Für die orientalische Note sorgen Kichererbsen, Ingwer, Koriander und Kreuzkümmel. Probiere es aus mit MAGGI.

Veröffentlicht am: 16.02.2024

Zutaten

28 Stück

240 g

Kichererbsen

1 g

frischer Ingwer

25 g

frischer Koriander

1 Beutel

MAGGI Fix für Hackbraten

MAGGI Fix für Hackbraten

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

100 g

Wasser

350 g

gemischtes Hackfleisch

1 g

Kreuzkümmel (gemahlen)

1 g

Cayennepfeffer

Frittierfett

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

330

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Gramm

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Kichererbsen abgießen und klein hacken. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Koriander waschen, trocken tupfen und die Blättchen klein hacken.

Schritt 2

10 Min

MAGGI Fix für Hackbraten in Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben und zusammen mit Ingwer, Kichererbsen, Koriander, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer kräftig vermengen. Daraus ca. 28 kleine Bällchen formen.

Schritt 3

5 Min

In einem hohen Topf Frittierfett heiß werden lassen. Die Bällchen darin vorsichtig nach und nach goldbraun frittieren, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Schritt 1 von 3

Kichererbsen abgießen und klein hacken. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Koriander waschen, trocken tupfen und die Blättchen klein hacken.

Schritt 2 von 3

Schritt 3 von 3

In einem hohen Topf Frittierfett heiß werden lassen. Die Bällchen darin vorsichtig nach und nach goldbraun frittieren, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.