Nudelsalat mit gegrilltem Hähnchen und Avocado

Video abspielen

Nudelsalat mit gegrilltem Hähnchen und Avocado

Name: Nudelsalat mit gegrilltem Hähnchen und Avocado
Ingredients: 300 Gramm Hähnchenbrustfilet; 3 Teelöffel MAGGI Hühner Bouillon; 6 Esslöffel Olivenöl; 250 Gramm Eliche (Vollkorn); 250 Gramm Cocktailtomaten; 4 Stängel Basilikum frisch; 2 Stück Avocado reif; 80 Gramm Zwiebeln rot; 70 Gramm Rucola; 5 Esslöffel Weißweinessig mild; 3 Esslöffel Maggi Würze; 1 etwas Salz und Pfeffer

23 Min

Einfach

Als Favorit speichern

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Die Sommerküche öffnet ihre Türen und wir servieren einen richtig leckeren Nudelsalat! Köstlich gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Cocktailtomaten, Avocado und Rucola ergeben gemeinsam mit unserer heißgeliebten Pasta den perfekten Grillbegleiter.

Veröffentlicht am: 01.03.2024

Zutaten

6 Portionen

300 g

Hähnchenbrustfilet

3 TL

MAGGI Hühner Bouillon

MAGGI Eingekochte Hühner Bouillon

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

6 EL

Olivenöl

250 g

Eliche (Vollkorn)

250 g

Cocktailtomaten

4 Stängel

Basilikum frisch

2 Stück

Avocado, reif

80 g

Zwiebeln, rot

70 g

Rucola

5 EL

Weißweinessig, mild

3 EL

Maggi Würze

MAGGI Würze 1000 g

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

etwas

Salz und Pfeffer

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

2567

614

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Eliche Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.

Schritt 2

1 Min

Hähnchenbrust trocken tupfen. Sehr dicke Stücke quer durchschneiden, dass es etwas flacher ist. 1 EL Öl mit MAGGI Hühner Bouillon verrühren und Hähnchenbrust damit bestreichen.

Schritt 3

4 Min

Kirschtomaten waschen und halbieren. Rucola putzen, waschen, abtropfen lassen. Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und etwas kleiner schneiden. Avocado halbieren, Kern entfernen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.

Schritt 4

2 Min

Die Salatzutaten mit den Nudeln mischen. Essig, 5 EL Olivenöl und MAGGI Würze zugeben. Alles gut mischen und mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

Schritt 5

6 Min

Während der Salat durchzieht, Hähnchenbrustfilet auf dem Grill von beiden Seiten grillen. Zum Salat servieren oder wer mag mit Hilfe zweier Gabeln in dünne Streifen zupfen oder in Streifen schneiden und unter den Nudelsalat mischen.

Schritt 1 von 5

Eliche Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: 1 EL

Hähnchenbrust trocken tupfen. Sehr dicke Stücke quer durchschneiden, dass es etwas flacher ist. 1 EL Öl mit MAGGI Hühner Bouillon verrühren und Hähnchenbrust damit bestreichen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: 5 EL

Schritt 4 von 5

Die Salatzutaten mit den Nudeln mischen. Essig, 5 EL Olivenöl und MAGGI Würze zugeben. Alles gut mischen und mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.