Fleisch Party Abendessen

Griechisches Moussaka

Name: Griechisches Moussaka
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 300 Gramm Aubergine; 5 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 300 Gramm Kartoffeln; 250 Gramm Hackfleisch gemischt; 375 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch; 125 Milliliter Milch 1 5% Fett; 1 Päckchen Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise 2er Pack; 50 Gramm Käse gerieben

34 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

MAGGI zeigt dir die einfache Zubereitung des griechischen Schlemmer-Moussaka. Koche auch du den schmackhaften Hackfleisch-Auberginen-Auflauf nach, er gelingt immer.

Veröffentlicht am: 16.02.2024

Zutaten

4 Portionen

300 g

Aubergine

5 EL

THOMY Reines Rapsöl

300 g

Kartoffeln

250 g

Hackfleisch, gemischt

375 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

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125 ml

Milch, 1,5% Fett

1 Päckchen

Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack

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50 g

Käse, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

1998

478

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

8 Min

Aubergine putzen, waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne 3 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und die Auberginen darin anbraten, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Schritt 3

4 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 4

12 Min

In einem Topf 2 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. 250 ml Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren und ca. 5 Min. kochen lassen.

Schritt 5

4 Min

Die Hälfte der Soße in eine Auflaufform geben. Die Hälfte der Auberginen- und Kartoffelscheiben darauf schichten. Vorgang wiederholen, die letzte Schicht sind Kartoffeln.

Schritt 6

5 Min

In einem Topf 125 ml Wasser und Milch erwärmen. MAGGI Helle Sauce nach Art Hollandaise einrühren und zum Kochen bringen. Auf den Kartoffelscheiben verteilen. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 40 Min. backen.

Hinweis

Zubereitungszeit ohne Backzeit im Ofen.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Schritt 3 von 6

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 4 von 6

Schritt 5 von 6

Die Hälfte der Soße in eine Auflaufform geben. Die Hälfte der Auberginen- und Kartoffelscheiben darauf schichten. Vorgang wiederholen, die letzte Schicht sind Kartoffeln.