Mitternachtssuppe

10
50 Min
Mittel
Erschwinglich
Kochstudio Expertinnen Maggi Kochstudio

Was wäre eine Party ohne eine schmackhafte Mitternachtssuppe? Hiermit kochst du eine besondere Suppe nach Athener Art mit cremigem Fetakäse. Mit diesem Rezept können deine Gäste auch zu später Uhrzeit noch unbeschwert schlemmen.

Veröffentlicht am: 15.02.2024

Zutaten

-
6 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

350 g
Schnitzelfleisch
150 g
gelbe Paprikaschoten
150 g
rote Paprikaschoten
10 g
Peperoni, eingelegt
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
440 g
passierte Tomaten a.d. Dose
1 Würfel
150 g
Fetakäse

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
702
kJ
168
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
9
g
5
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
3
g
2
g
Ballaststoffe
2
g
Eiweiß
18
g
Salz
1.1
g
Alle Angaben pro Portion
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
50 Minuten
Schritt 1
5 Min
Schnitzelfleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
4 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Peperoni in Ringe schneiden.
Schritt 3
6 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, das Fleisch darin anbraten, Paprikawürfel und Peperoniringe zugeben und kurz mitdünsten.
Schritt 4
33 Min
Tomaten und und die gleiche Menge an Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Einen Würfel Maggi klare Fleisch Suppe darin auflösen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 30 Min. garen, gelegentlich umrühren.
Schritt 5
2 Min
Feta Käse in Würfel schneiden und kurz vor dem Servieren zur Suppe geben.
Mitternachtssuppe

Schritt 1 von 5

Schnitzelfleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.

Mitternachtssuppe

Schritt 2 von 5

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Peperoni in Ringe schneiden.

Mitternachtssuppe

Schritt 3 von 5

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, das Fleisch darin anbraten, Paprikawürfel und Peperoniringe zugeben und kurz mitdünsten.

Mitternachtssuppe

Schritt 4 von 5

Tomaten und und die gleiche Menge an Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Einen Würfel Maggi klare Fleisch Suppe darin auflösen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 30 Min. garen, gelegentlich umrühren.

Mitternachtssuppe

Schritt 5 von 5

Feta Käse in Würfel schneiden und kurz vor dem Servieren zur Suppe geben.

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