Unter 300 kcal Grillen Abendessen

Mexikanische Maiskolben vom Grill

Name: Mexikanische Maiskolben vom Grill
Prep time: 5 s
Cook time: 10 s
Total time: 17 s
Yield: 4
Cuisine: Tex-Mex,Mexikanische Küche
Ingredients: 4 Einheiten Maiskolben gegart; 2 Einheiten Knoblauchzehe(n); 1 Einheit Limette(n); 100 Gramm Sahne sauer; 100 Gramm THOMY Delikatess-Mayonnaise; 6 Stängel Koriander; 1 1/2 Teelöffel MAGGI Würze Hot; 1 etwas Chilipulver; 4 Esslöffel Parmesan frisch gehobelt

17 Min

Einfach

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Herrlich knusprig und mit leckerer Creme bestrichen, so liebt man Elote, die mexikanischen Maiskolben vom BBQ. Perfekt für den Sommerabend mit Freunden. In Mexico verwendet man typischerweise Cotija Cheese. Dieser ist in Deutschland nur schwer zu bekommen; es schmeckt aber auch super mit frisch gehobelten Parmesan. Probier es aus- super schnell auf dem Grill gemacht und ein echter Genuss!

Veröffentlicht am: 22.02.2024

Zutaten

4 Stück

Maiskolben, gegart Hiermit geht’s auch

Knoblauchzehe(n)

Limette(n)

100 g

Sahne, sauer

100 g

THOMY Delikatess-Mayonnaise

6 Stängel

Koriander Hiermit geht’s auch

1.5 TL

MAGGI Würze Hot

MAGGI Würze Hot 119 g

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etwas

Chilipulver

4 EL

Parmesan, frisch gehobelt Hiermit geht’s auch

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Energie

1195

286

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

1.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1:

10 Min

Maiskolben auf den Grill legen und ca. 10 Min. von allen Seiten bräunen, dazu hin und wieder wenden.

Schritt 2:

2 Min

Knoblauchzehen durchpressen. Limetten heiß abwaschen. Ca. 1 EL Schale abreiben und Saft auspressen. Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Schritt 3:

3 Min

Für die Creme Saure Sahne und Mayo gut verrühren. Knoblauch, 1 EL Limettensaft und Limettenschale unterrühren und mit MAGGI Hot würzen und abschmecken.

Schritt 4:

2 Min

Maiskolben mit der Creme bestreichen. Mit Chillipulver, Koriander und Parmesan bestreut servieren.

Tipp:

Wenn man seitlich in die Enden der Maiskolben jeweils einen Zahnstocher steckt, lässt er sich viel leichter aus der Hand essen.

Schritt 1: von 4

Maiskolben auf den Grill legen und ca. 10 Min. von allen Seiten bräunen, dazu hin und wieder wenden.

Schritt 2: von 4

Knoblauchzehen durchpressen. Limetten heiß abwaschen. Ca. 1 EL Schale abreiben und Saft auspressen. Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Schritt 3: von 4

Für die Creme Saure Sahne und Mayo gut verrühren. Knoblauch, 1 EL Limettensaft und Limettenschale unterrühren und mit MAGGI Hot würzen und abschmecken.