Ballaststoffreich Herbst Abendessen

Maronencremesuppe aus dem Thermomix

Name: Maronencremesuppe aus dem Thermomix
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Maronen geschält u. gekocht; 80 Gramm Butter; 700 Milliliter Wasser; 3 Teelöffel Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas); 200 Milliliter Schlagsahne

30 Min

Einfach

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Wer kann schon Maronen widerstehen? Hier kommen sie in einer leckeren Cremesuppe daher. Und das Beste ist, dass der Thermomix fast alles alleine macht. Du musst nur noch genießen.

Veröffentlicht am: 18.02.2024

Zutaten

4 Teller

400 g

Maronen, geschält u. gekocht

80 g

Butter

700 ml

Wasser

3 TL

Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)

Maggi Gartengemüse Bouillon Glas

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200 ml

Schlagsahne

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Energie

2115

506

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Maronen mit Butter bei Stufe 1/Varoma für 3-4 Minuten dünsten.

Schritt 2

25 Min

Wasser und MAGGI Gartengemüse Bouillon zugeben und 10 Min. bei 100°C garen. Auf 90°C herunterschalten und weitere 10-15 Min. köcheln.

Schritt 3

2 Min

2 Min. vor Ende der Garzeit Sahne zugeben und mit heiß werden lassen. Dann bei Stufe 8 für ca. 25 Sek. pürieren.

Rezept-Tipp

Auch ohne Thermomix lässt sich die Suppe einfach zubereiten: einfach die Maronen im Topf dünsten, Wasser zugeben und kochen und nach Ende der Garzeit mit dem Schneidestab pürieren.

Schritt 1 von 3

Maronen mit Butter bei Stufe 1/Varoma für 3-4 Minuten dünsten.

Schritt 2 von 3

Wasser und MAGGI Gartengemüse Bouillon zugeben und 10 Min. bei 100°C garen. Auf 90°C herunterschalten und weitere 10-15 Min. köcheln.

Schritt 3 von 3

2 Min. vor Ende der Garzeit Sahne zugeben und mit heiß werden lassen. Dann bei Stufe 8 für ca. 25 Sek. pürieren.

Rezept-Tipp

Auch ohne Thermomix lässt sich die Suppe einfach zubereiten: einfach die Maronen im Topf dünsten, Wasser zugeben und kochen und nach Ende der Garzeit mit dem Schneidestab pürieren.