Wenig Salz Ostern Snack

Mango-Papaya-Creme mit Minze-Sirup

Name: Mango-Papaya-Creme mit Minze-Sirup
Cuisine: Indische Küche
Ingredients: 600 Gramm Mango reif; 250 Gramm Papaya; 500 Gramm Naturjoghurt 3 5% Fett; 100 Gramm Zucker; 1/2 Bund Minze; 150 Milliliter Wasser; 3 Esslöffel Limettensaft

25 Min

Einfach

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst Mango und Papaya? Dann verwöhne deine Lieben mit einem Traum aus diesen Früchten, Joghurt und Minze. Das Dessert wird alle begeistern und MAGGI zeigt dir, wie du es schnell zubereiten kannst.

Veröffentlicht am: 16.02.2024

Zutaten

4 Portionen

600 g

Mango, reif

250 g

Papaya

500 g

Naturjoghurt, 3,5% Fett

100 g

Zucker

0.5 Bund

Minze

150 ml

Wasser

3 EL

Limettensaft

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Energie

1304

312

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Für die Creme: Mango schälen, das Fruchtfleisch vom harten Kern entfernen. Ein Viertel der Mango in dünne Spalten schneiden, den Rest in große Würfel schneiden. Papaya schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Ein Viertel der Papaya in dünne Spalten schneiden, den Rest in große Würfel schneiden.

Schritt 2

3 Min

Mango- und Papayawürfel mit Naturjoghurt und der Hälfte des Zuckers in eine Schüssel geben und pürieren.

Schritt 3

10 Min

Für den Sirup: Minze waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein hacken. In einem kleinen Topf Wasser und den restlichen Zucker aufkochen lassen. Den Sirup abkühlen lassen. Limettensaft und die Minze zugeben und mit dem Schneidestab pürieren.