Fleisch Herbst Abendessen

Cremiger Lauch Kartoffel Auflauf

Name: Cremiger Lauch Kartoffel Auflauf
Prep time: 5 s
Cook time: 45 s
Total time: 50 s
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Kartoffeln; 250 Gramm Lauch; 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Beutel MAGGI Fix für Hack-Lauch Pfanne mit Nudeln; 300 Milliliter Wasser; 100 Gramm Schmand; 80 Gramm Käse gerieben

50 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Lauch, Hackfleisch und Kartoffeln werden in einem herzhaft deftigen Auflauf goldgelb mit Käse überbacken. Die Würzung übernimmt MAGGI Fix für Hack-Lauch Pfanne mit Nudeln.

Veröffentlicht am: 29.02.2024

Zutaten

3 Portionen

500 g

Kartoffeln

250 g

Lauch

1 TL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 g

Rinderhackfleisch

1 Beutel

MAGGI Fix für Hack-Lauch Pfanne mit Nudeln

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300 ml

Wasser

100 g

Schmand

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Energie

2140

512

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 3

5 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Darin Rinderhackfleisch anbraten. Lauch dazugeben und 2-3 Min. mitbraten.

Schritt 4

40 Min

Wasser zugeben, Beutelinhalt einrühren und aufkochen. Kartoffeln zugeben und ca. 5 Min. bei geringer Hitze kochen. Schmand dazugeben, alles gut vermischen und in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben. Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. garen, bis die Kartoffeln weich sind.