Fisch Date Abendessen

Lachsfilet mit Kräuterkruste

Name: Lachsfilet mit Kräuterkruste
Prep time: 11 s
Cook time: 30 s
Total time: 41 s
Yield: 4
Cuisine: International,Mediterrane Küche
Ingredients: 5 Stängel Estragon; 4 Scheiben Toastbrot; 80 Gramm Butter; 500 Gramm Lachsfilets; 1 Beutel MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin; 250 Milliliter Schlagsahne

41 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Wenn du Fisch liebst, dann versuch doch mal unseren leckeren Lachs. Der Geschmack wird durch die aromatische Kräuterkruste perfekt hervorgehoben.
Guten Appetit!

Veröffentlicht am: 28.03.2019

Zutaten

4 Portionen

5 Stängel

Estragon Hiermit geht’s auch

4 Scheiben

Toastbrot

80 g

Butter

500 g

Lachsfilets

1 Beutel

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin

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Nährwerte anzeigen

Energie

2834

678

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

3 Min

Für die Kräuterkruste Estragon waschen, trockentupfen, Blätter abzupfen und fein hacken.

Schritt 3

2 Min

Die Rinde vom Toastbrot abschneiden in einem Mixer zerkleinern.

Schritt 4

4 Min

Die Butter in kleinen Stückchen mit dem Estragon zugeben und zu einer glatten Masse verrühren.

Schritt 5

1 Min

Lachs-Filets waschen, trockentupfen und in eine Auflaufform legen.

Schritt 6

30 Min

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin mit Sahne verrühren und über den Lachs gießen. Die Kräuterkruste auf den Lachs-Filets verteilen. Im Backofen ca. 25 Minuten garen.

Rezept-Tipp

Dazu passt Reis.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Für die Kräuterkruste Estragon waschen, trockentupfen, Blätter abzupfen und fein hacken.

Schritt 3 von 6

Die Rinde vom Toastbrot abschneiden in einem Mixer zerkleinern.

Schritt 4 von 6

Die Butter in kleinen Stückchen mit dem Estragon zugeben und zu einer glatten Masse verrühren.

Schritt 5 von 6

Lachs-Filets waschen, trockentupfen und in eine Auflaufform legen.

Schritt 6 von 6

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin mit Sahne verrühren und über den Lachs gießen. Die Kräuterkruste auf den Lachs-Filets verteilen. Im Backofen ca. 25 Minuten garen.

Rezept-Tipp

Dazu passt Reis.