Fisch Date Abendessen

Lachsfilet mit Kräuterkruste

Name: Lachsfilet mit Kräuterkruste
Cuisine: International,Mediterrane Küche
Ingredients: 5 Stängel Estragon; 4 Scheiben Toastbrot; 80 Gramm Butter; 500 Gramm Lachsfilets; 1 Beutel MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin; 250 Milliliter Schlagsahne

41 Min

Mittel

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Dessert

Beilage

Vorspeise

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Dessert

Beilage

Vorspeise

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Wenn du Fisch liebst, dann versuch doch mal unseren leckeren Lachs. Der Geschmack wird durch die aromatische Kräuterkruste perfekt hervorgehoben.
Guten Appetit!

Veröffentlicht am: 28.03.2019

Zutaten

4 Portionen

5 Stängel

Estragon Hiermit geht’s auch

4 Slightly leveled tablespoons

Toastbrot

80 g

Butter

500 g

Lachsfilets

1 Beutel

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

250 ml

Schlagsahne

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

2834

678

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

3 Min

Für die Kräuterkruste Estragon waschen, trockentupfen, Blätter abzupfen und fein hacken.

Schritt 3

2 Min

Die Rinde vom Toastbrot abschneiden in einem Mixer zerkleinern.

Schritt 4

4 Min

Die Butter in kleinen Stückchen mit dem Estragon zugeben und zu einer glatten Masse verrühren.

Schritt 5

1 Min

Lachs-Filets waschen, trockentupfen und in eine Auflaufform legen.

Schritt 6

30 Min

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin mit Sahne verrühren und über den Lachs gießen. Die Kräuterkruste auf den Lachs-Filets verteilen. Im Backofen ca. 25 Minuten garen.

Rezept-Tipp

Dazu passt Reis.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Für die Kräuterkruste Estragon waschen, trockentupfen, Blätter abzupfen und fein hacken.

Schritt 3 von 6

Die Rinde vom Toastbrot abschneiden in einem Mixer zerkleinern.

Schritt 4 von 6

Die Butter in kleinen Stückchen mit dem Estragon zugeben und zu einer glatten Masse verrühren.

Schritt 5 von 6

Lachs-Filets waschen, trockentupfen und in eine Auflaufform legen.

Schritt 6 von 6

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin mit Sahne verrühren und über den Lachs gießen. Die Kräuterkruste auf den Lachs-Filets verteilen. Im Backofen ca. 25 Minuten garen.

Rezept-Tipp

Dazu passt Reis.