Proteinquelle Party Brunch

Kuhflecken-Dessert

Name: Kuhflecken-Dessert
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 Gramm Mehl; 1 etwas Salz; 1 Esslöffel Kakaopulver; 205 Gramm Zucker; 100 Gramm Butter; 1 Liter Milch 1 5% Fett; 2 Packungen Puddingpulver (Vanille-Geschmack); 500 Gramm Quark Magerstufe; 500 Gramm Pfirsich a.d. Dose

50 Min

Einfach

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Kochstudio Expertinnen Maggi Kochstudio

Das Dessert mit Streuseln aus Schoko schmeckt cremig und leicht. Es verleiht deinem Gaumen einen wahrhaften Schmaus.

Veröffentlicht am: 18.02.2024

Zutaten

15 Portionen

150 g

Mehl

etwas

Salz

1 EL

Kakaopulver

205 g

Zucker

100 g

Butter

1 l

Milch, 1,5% Fett

2 Large

Puddingpulver (Vanille-Geschmack)

500 g

Quark, Magerstufe

500 g

Pfirsich a.d. Dose

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Nährwerte anzeigen

Energie

995

238

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Für die Kuchenstreusel: Mehl mit Salz, Kakaopulver, 125g Zucker und Butter zu Streuseln verkneten.

Wenn es mal schnell gehen soll, können die Kuchenstreusel duch grob zerbröselte Schokoladenplätzchen (Schokocookies) ersetzt werden.

Schritt 3

12 Min

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Streusel darauf verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. backen.

Schritt 4

20 Min

Für die Creme: Aus Milch, 4 EL Zucker und Pudding-Pulver nach Packungsanweisung einen Pudding kochen. Frischhaltefolie direkt auf den heißen Pudding legen, damit sich keine Haut bildet. Pudding abkühlen lassen.

Schritt 5

6 Min

Speisequark unterrühren. Pfirsiche abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Pfirsiche klein schneiden und mit 2-3 EL Saft unter die Quarkcreme heben.

Schritt 6

5 Min

Abwechselnd Streusel und Creme in eine Glasschale oder Dessertgläser einschichten. Mit Streusel beginnen und abschließen.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Für die Kuchenstreusel: Mehl mit Salz, Kakaopulver, 125g Zucker und Butter zu Streuseln verkneten.

Wenn es mal schnell gehen soll, können die Kuchenstreusel duch grob zerbröselte Schokoladenplätzchen (Schokocookies) ersetzt werden.

Schritt 3 von 6

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Streusel darauf verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. backen.

Schritt 4 von 6

Schritt 5 von 6

Speisequark unterrühren. Pfirsiche abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Pfirsiche klein schneiden und mit 2-3 EL Saft unter die Quarkcreme heben.