Ballaststoffreich Date Abendessen

Kürbis-Curry mit roten Linsen und Hähnchenschenkeln

Name: Kürbis-Curry mit roten Linsen und Hähnchenschenkeln
Cuisine: Indische Küche
Ingredients: 500 Gramm Hähnchenschenkel; 200 Gramm Tomaten; 100 Gramm rote Zwiebel; 250 Gramm Hokkaido-Kürbis; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 100 Gramm rote Linsen; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry; 400 Milliliter Wasser; 1 etwas Salz; 20 Gramm Tomatenmark

74 Min

Einfach

Als Favorit speichern

100

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Dessert

Vorspeise

MyMenu IQ™

100

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Dessert

Vorspeise

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Lara Maggi Kochstudio Expertin

Mit diesem Gericht aus dem Ofen kannst Du punkten! Hähnchenschenkel mit Kürbis und roten Linsen in würzig pikanter und leicht scharfer Sauce. Lecker!

Veröffentlicht am: 07.02.2019

Zutaten

3 Portionen

500 g

Hähnchenschenkel

200 g

Tomaten

100 g

rote Zwiebel

250 g

Hokkaido-Kürbis

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

100 g

rote Linsen

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry

MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

400 ml

Wasser

etwas

Salz

20 g

Tomatenmark

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

2128

509

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

10 Min

Hähnchenschenkel gründlich waschen und trocken tupfen. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Hokkaido-Kürbis waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

3 Min

In einem Bräter oder einem backofengeeigneten Topf mit Deckel THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Hähnchenschenkel darin von beiden Seiten scharf anbraten. Mit Salz würzen. Anschließend heraus nehmen.

Schritt 4

60 Min

Zwiebel und Kürbis im verbliebenen Bratfett kurz anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mit anrösten. Tomaten und Linsen zugeben. MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry in 400 ml Wasser einrühren, zugießen und aufkochen. Hähnchenschenkel wieder hineinlegen. Zugedeckt im Backofen ca. 50 Min. garen. Dazu passt cremig gerührter Joghurt und Naan Brot.