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Kürbis-Carbonara
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Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Eins der beliebtesten Gerichte der italienischen Küche ist Pasta Carbonara. Probiere doch mal unsere Abwandlung mit Hokkaido-Kürbis. Einfach und lecker, auch deine Kids werden das lieben.
Veröffentlicht am: 05.10.2017
250 g
Hokkaido-Kürbis
50 g
Zwiebeln
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
50 g
Rohschinkenwürfel
200 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
1 Beutel
MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce
Nährwerte anzeigen
Energie
953
kJ
228
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
17
g
8
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
11
g
8
g
Ballaststoffe
2
g
Eiweiß
6
g
Salz
1.1
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
25 Minuten
Schritt 1
6 Min
Hokkaido-Kürbis waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
![Kürbis-Carbonara]()
Schritt 2
6 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rohschinkenwürfel und die Zwiebel darin anbraten. Kürbis zugeben und ca. 4 Min. mitbraten.
![Kürbis-Carbonara]()
Schritt 3
13 Min
Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 10 - 12 Min. kochen, bis der Kürbis gar ist.
Dazu schmecken Spaghetti, Penne oder Gnocchi.
![Kürbis-Carbonara]()
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