Fleisch Frühling Abendessen

Kräuter-Geschnetzeltes mit Frühlingszwiebeln

Name: Kräuter-Geschnetzeltes mit Frühlingszwiebeln
Prep time: 5 s
Cook time: 15 s
Total time: 20 s
Yield: 5
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Kalbsschnitzel; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 300 Gramm Frühlingszwiebeln; 50 Gramm Cashewkerne; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 2 Beutel MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel

20 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Geschnetzeltes mal anders? Heute in einer cremigen Kräutersauce, mit frischer Paprika und knackigen Cashewkernen. Schnell zubereitet - perfekt nach einem anstrengendem Tag bei der Arbeit.

Veröffentlicht am: 20.04.2018

Zutaten

5 Portionen

500 g

Kalbsschnitzel

150 g

rote Paprikaschoten

300 g

Frühlingszwiebeln

50 g

Cashewkerne

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

2 Beutel

MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel

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Energie

1467

351

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

3 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Cashewkerne grob hacken.

Schritt 3

6 Min

In einer großen Pfanne oder einem Wok THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch 5 Min. braten. Herausnehmen und warm stellen.

Schritt 4

5 Min

Paprika und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und 4 Min. braten. Cashewkerne zugeben und 1 Min. weiterbraten.

Schritt 5

4 Min

Wasser und Sahne zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel einrühren und einmal aufkochen. Das Fleisch wieder zugeben und heiß werden lassen. Dazu schmecken Rösti oder Reis.

Schritt 1 von 5

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2 von 5

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Cashewkerne grob hacken.