Kohlrabi-Lauch-Auflauf
Ballaststoffreich Winter Familiengerichte

Kohlrabi-Lauch-Auflauf

29
50 Min
Mittel
Erschwinglich
Als Favorit speichern
95
von 100
MyMenu IQ™
Ist diese Mahlzeit ausgewogen?
MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.
Ihr Menü erstellen
Vorspeise
Beilage
Dessert

MyMenu IQ™

95
von 100
Vervollständige dein Gericht
Mehr erfahren
Vorspeise
Beilage
Dessert
Meine Auswahl
Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

95
von 100

Title

23
Zutaten kopieren
Online bestellen
-
1 Portion/en
+
Zutaten kopieren (0)
Leila
Leila Maggi Kochstudio Expertin

Heute ist Veggie-Day! Aber nicht nur heute schmeckt dieses vegetarische Rezept für Kohlrabi-Lauch-Auflauf von MAGGI.

Veröffentlicht am: 15.02.2024

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

4 Stück
MAGGI Semmel-Knödel
MAGGI Semmel Knödel
Zum Produkt
Rezepte mit diesem Produkt
1 TL
Salz
400 g
Kohlrabi
600 g
Lauch
1 TL
MAGGI Fondor (Dose)
MAGGI Fondor, 200 g Dose
Zum Produkt
Rezepte mit diesem Produkt
500 ml
Wasser
2 Beutel
MAGGI Fix für Broccoli Gratin
MAGGI Fix für Broccoli Gratin
Zum Produkt
Rezepte mit diesem Produkt
100 g
Käse, gerieben
Online bestellen

Online bestellen-Funktion aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an unseren Handelspartner REWE Markt GmbH übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Unsere Datenschutzbestimmungen findet du .

Zutaten kopieren

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

Zutaten exportieren

Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren.

Zutaten kopieren
Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.
KOCHDAUER
:
Dein Timer ist abgelaufen
Erneut Timer stellen?
Ja, bitte!
Später vielleicht
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
50 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
9 Min
MAGGI Semmelknödel in einen Topf mit Wasser legen. 5 Min. quellen lassen und dabei ab und zu umdrehen. Zum Kochen bringen, Salz zugeben und ca. 1 Min. kochen lassen. Im offenen Topf bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. ziehen lassen, dabei gelegentlich umdrehen. Semmelknödel herausnehmen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und die Folie abziehen.
Schritt 3
11 Min
Kohlrabi putzen, waschen, schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. In einem Topf Wasser mit MAGGI Fondor zum Kochen bringen und das Gemüse 3 Min. kochen. Abtropfen lassen.
Schritt 4
3 Min
In einem weiteren Topf Wasser erwärmen, MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen.
Schritt 5
26 Min
Bei 4 Portionen 3 Semmelknödel in Scheiben schneiden, 1 Semmelknödel mit einer Gabel zerbröseln. Gemüse und Semmelknödelscheiben abwechselnd in eine Auflaufform schichten, die Soße darüber gießen und mit dem zerbröselten Knödel und Käse bestreuen. Im Backofen ca. 25 Min. backen.
Kohlrabi-Lauch-Auflauf

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Kohlrabi-Lauch-Auflauf

Schritt 2 von 5

MAGGI Semmelknödel in einen Topf mit Wasser legen. 5 Min. quellen lassen und dabei ab und zu umdrehen. Zum Kochen bringen, Salz zugeben und ca. 1 Min. kochen lassen. Im offenen Topf bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. ziehen lassen, dabei gelegentlich umdrehen. Semmelknödel herausnehmen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und die Folie abziehen.

Kohlrabi-Lauch-Auflauf

Schritt 3 von 5

Kohlrabi putzen, waschen, schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. In einem Topf Wasser mit MAGGI Fondor zum Kochen bringen und das Gemüse 3 Min. kochen. Abtropfen lassen.

Kohlrabi-Lauch-Auflauf

Schritt 4 von 5

In einem weiteren Topf Wasser erwärmen, MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen.

Kohlrabi-Lauch-Auflauf

Schritt 5 von 5

Bei 4 Portionen 3 Semmelknödel in Scheiben schneiden, 1 Semmelknödel mit einer Gabel zerbröseln. Gemüse und Semmelknödelscheiben abwechselnd in eine Auflaufform schichten, die Soße darüber gießen und mit dem zerbröselten Knödel und Käse bestreuen. Im Backofen ca. 25 Min. backen.

Rezept als PDF
Herunterladen
Teil's mit Freunden

Teilen-Funktion aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Wenn Du diese Seite teilen möchtest, dann klicke bitte im Anschluss nochmal auf das jeweilige Icon.

Danke für deine Bewertung!
Wir freuen uns über deine Bewertung!

Du hast dieses Rezept bewertet.

Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer.

So sorgt MAGGI für glaubwürdige Kundenbewertungen
Absenden
Asset 10

Kommentare 2

0/4000
Bitte gib nur gültige Namen ein
*Diese Angaben sind verpflichtend. Bitte nutze aus datenschutzrechtlichen Gründen nur deinen Vornamen oder einen Spitznamen.
Abbrechen
Abschicken
H Hanna
Uhr

Aus der Brühe von Schritt 3 kann man noch super eine kleine Vorsuppe machen!! Es muss stark gewürzt werden, dann ist es super und mal etwas ganz anderes

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Super Idee, Hanna!

A Anonym
Uhr

Das Beste an diesem Rezept war der gebackene Käse. Zudem sind die Mengenangaben (Knödel) für ein mehrmaliges Schichten ungeeignet. Geschmacklich ist es ziemlich nüchtern, demnach kein Wiederholungsbedarf und auch keine Weiterempfehlung

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Das macht nichts, Anonym- wir wissen, dass nicht jeder jedes Gericht mögen kann. Daher haben wir noch mindestens 2.500 weitere hier auf unserer Seite. Viele Grüße, Anke

Mehr Kommentare laden

Mehr entdecken

Aufläufe & Gratins Ballaststoffreich Cookies de Jengibre y Cacao Deutsche Küche Familienfreundlich Familiengerichte Gemüse Hauptspeise Proteinquelle Überbacken Wenig Salz Winter Zuckerreduziert

Das könnte dir auch gefallen

Weitere Rezepte anzeigen
Kohlrabi-Apfel-Salat
Kohlrabi-Apfel-Salat
5
37 Min Mittel
Kohlrabi-Kartoffel-Gratin
Kohlrabi-Kartoffel-Gratin
15
45 Min Einfach
Überbackenes Kartoffelragout
Überbackenes Kartoffelragout
12
59 Min Einfach
Szegediner Gulasch mit Semmelknödel
Szegediner Gulasch mit Semmelknödel
27
75 Min Mittel
Weitere Rezepte anzeigen