Portion Gemüse/Obst Herbst Familiengerichte

Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

Name: Kohlrabi-Kartoffel-Gratin
Prep time: 7 s
Cook time: 38 s
Total time: 45 s
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Kohlrabi; 300 Gramm Kartoffeln; 375 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin; 60 Gramm Crème fraîche; 50 Gramm Käse gerieben; 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne

45 Min

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Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Das Gemüsegratin mit Kartoffeln und Kohlrabi schmeckt prima zu Fleischgerichten, ist aber auch als vegetarische Hauptmahlzeit unschlagbar. Um das Gericht zu kochen, wird auch nur eine geringe Arbeitszeit benötigt.

Veröffentlicht am: 27.04.2018

Zutaten

3 Portionen

200 g

Kohlrabi

300 g

Kartoffeln

375 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Kartoffel Gratin

MAGGI Fix für Kartoffel Gratin

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60 g

Crème fraîche

50 g

Käse, gerieben

2 EL

Sonnenblumenkerne

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Energie

1283

307

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

6 Min

In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren, zum Kochen bringen. Crème fraîche unterrühren. Kohlrabi- und Kartoffelscheiben zugeben und 3 Min. kochen. Gelegentlich umrühren.

Schritt 4

32 Min

Gemüse in eine flache Auflaufform geben, mit Käse und Sonnenblumenkernen bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. überbacken. Dazu schmecken gebratene Koteletts oder Frikadellen.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3 von 4

Schritt 4 von 4

Gemüse in eine flache Auflaufform geben, mit Käse und Sonnenblumenkernen bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. überbacken. Dazu schmecken gebratene Koteletts oder Frikadellen.