Knusprige Entenbrust mit Ananas

Name: Knusprige Entenbrust mit Ananas
Prep time: 7 s
Cook time: 33 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 250 Gramm Ananas; 100 Gramm Frühlingszwiebeln; 800 Gramm Entenbrustfilets; 1 Teelöffel Honig; 1 etwas Maggi Würzmischung 1 für gebratenes Fleisch; 1 etwas Pfeffer; 1 Esslöffel Soja Sauce

40 Min

Mittel

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Vorspeise

Beilage

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Vorspeise

Beilage

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Entenbrust mit Ananas eine beliebte asiatische Kombination. Knusprige Entenbrust vermischt sich hier mit dem süsssauren Geschmack der Ananas und der leichten Schärfe von Frühlingszwiebeln. Dieses Rezept bringt Asiafeeling auf den Tisch.

Veröffentlicht am: 14.02.2024

Zutaten

4 Portionen

250 g

Ananas

100 g

Frühlingszwiebeln

800 g

Entenbrustfilets

1 TL

Honig

etwas

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Maggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit Pfeffer

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

etwas

Pfeffer

1 EL

Soja Sauce

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

2115

506

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Ananas schälen, den Strunk entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 1 cm lange Ringe schneiden.

Schritt 2

25 Min

Entenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 1 von beiden Seiten würzen. Die Entenbrustfilets mit der Hautseite nach unten in eine beschichtete kalte Pfanne geben, heiß werden lassen und ca. 12 Min. braten. Die Filets wenden und weitere 12 Min. braten.

Schritt 3

8 Min

In einem Topf Honig erwärmen, die Filets damit bestreichen, aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Die Frühlingszwiebeln in das heiße Bratfett geben und andünsten. Ananaswürfel zugeben und mitdünsten. Mit dem restlichen Honig, Soja Sauce und Pfeffer würzen und abschmecken. Dazu Wildreis servieren.