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Fleisch Date Abendessen

Spaghetti Bolognese

Name: Spaghetti Bolognese
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 400 Gramm Spaghetti; 200 Gramm Zwiebeln; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 150 Gramm Karotten; 150 Gramm Lauch; 300 Gramm Staudensellerie; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Gramm Hackfleisch gemischt; 2 Esslöffel Tomatenmark; 400 Gramm passierte Tomaten a.d. Dose; 100 Milliliter Rotwein; 400 Milliliter Wasser; 4 Teelöffel MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza; 1 etwas Zucker

82 Min

Mittel

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Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Das bekannteste Rezept aus Hackfleisch, Zwiebel, Tomate, Möhre, Lauch und Sellerie - die klassische Spaghetti Bolognese. Passt immer, schmeckt immer! Probiere es aus. Guten Appetit!

Veröffentlicht am: 28.03.2019

Zutaten

4 Portionen

400 g

Spaghetti

200 g

Zwiebeln

Knoblauchzehe(n)

150 g

Karotten

150 g

Lauch

300 g

Staudensellerie

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 g

Hackfleisch, gemischt

2 EL

Tomatenmark

400 g

passierte Tomaten a.d. Dose

100 ml

Rotwein Hiermit geht’s auch

400 ml

Wasser

4 TL

MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza

Maggi Würzmischung Nr. 6 - Pasta & Pizza mit italienischen Kräutern

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Energie

3219

770

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

3.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch und Staudensellerie putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

6 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Gemüse zugeben und mitbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten. Tomaten unterrühren.

Schritt 3

65 Min

Rotwein und Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Mit MAGGI Würzmischung Nr. 6 und Zucker würzen. Die Bolognese bei geringer Wärmezufuhr offen mind. 1 Stunde köcheln lassen.

Schritt 4

3 Min

In der Zwischenzeit Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Anschließend Spaghetti mit Bolognese anrichten. Dazu passt geriebener Parmesan.

Schritt 1 von 4

Schritt 2 von 4

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Gemüse zugeben und mitbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten. Tomaten unterrühren.

Schritt 3 von 4

Rotwein und Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Mit MAGGI Würzmischung Nr. 6 und Zucker würzen. Die Bolognese bei geringer Wärmezufuhr offen mind. 1 Stunde köcheln lassen.