Ballaststoffreich Abendessen Levante Küche

Kichererbsen Tajine Marrakesch

Name: Kichererbsen Tajine Marrakesch
Prep time: 11 s
Cook time: 9 s
Total time: 20 s
Yield: 3
Cuisine: Levante Küche
Ingredients: 200 Gramm Möhren; 200 Gramm Zucchini; 250 Gramm Tomaten; 240 Gramm Kichererbsen a. d. Dose; 20 Gramm Aprikosen getrocknet; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 Teelöffel Maggi Klare Brühe Glas; 2 Esslöffel kochendes Wasser; 1/2 Teelöffel Harissa; 1 TL Raz el Hanout; 1 Teelöffel Tomatenmark

20 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

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Veröffentlicht am: 23.10.2018

Zutaten

3 Portionen

200 g

Möhren

200 g

Zucchini

250 g

Tomaten

240 g

Kichererbsen a. d. Dose

20 g

Aprikosen, getrocknet

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

1 TL

Maggi Klare Brühe, Glas

MAGGI Klare Brühe Glas

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2 EL

kochendes Wasser

0.5 TL

Harissa

1 TL

Raz el Hanout

1 TL

Tomatenmark

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Energie

999

239

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Karotten waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zucchini waschen, vierteln und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

3 Min

Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Aprikosen klein hacken.

Schritt 3

9 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Karotten und Kichererbsen darin 3 Minuten braten. Zucchini, Aprikosen und Tomaten zugeben, vermengen und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Minuten braten. Ab und zu umrühren.

Schritt 4

2 Min

MAGGI Klare Brühe in kochendem Wasser auflösen. Zusammen mit Harissa, Raz el Hanout und Tomatenmark in die Pfanne geben. Alles gut vermengen. Dazu passt Couscous.

Schritt 1 von 4

Karotten waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zucchini waschen, vierteln und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Aprikosen klein hacken.

Schritt 3 von 4

Schritt 4 von 4

MAGGI Klare Brühe in kochendem Wasser auflösen. Zusammen mit Harissa, Raz el Hanout und Tomatenmark in die Pfanne geben. Alles gut vermengen. Dazu passt Couscous.