Video abspielen

Vegetarisch Abendessen Österreichische Küche

Kartoffel-Käse-Rösti

Name: Kartoffel-Käse-Rösti
Prep time: 17 s
Cook time: 18 s
Total time: 35 s
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Küche
Ingredients: 700 Gramm Kartoffeln vorwiegend festkochend; 1 etwas Salz; 1 Esslöffel Butter; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin; 50 Gramm Bergkäse (gerieben); 1 Esslöffel Schnittlauchröllchen

35 Min

Einfach

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Vorspeise

Beilage

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Vorspeise

Beilage

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Herzhaft mit Kartoffeln und Käse ist das Rösti eine super Beilage oder auch ein genialer Snack. Mit unserem Rezept gelingt es einfach und unbeschreiblich lecker.

Veröffentlicht am: 01.03.2024

Zutaten

3 Portionen

700 g

Kartoffeln, vorwiegend festkochend

etwas

Salz

1 EL

Butter

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Kartoffel Gratin

MAGGI Fix für Kartoffel Gratin

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

50 g

Bergkäse (gerieben)

1 EL

Schnittlauchröllchen

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1827

437

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 220°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

13 Min

Kartoffeln schälen und grob reiben. Leicht salzen und in einem Sieb ca. 10 Min. abtropfen lassen.

Schritt 3

3 Min

Kartoffeln gut ausdrücken und in einer ofenfesten Pfanne in heißer Butter ca. 3-5 Min. anbraten. Gelegentlich umrühren.

Schritt 4

3 Min

In einer Schüssel Sahne mit dem MAGGI Fix für Kartoffel Gratin und 20 g Käse verrühren. Zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und alles gut durchmischen.

Schritt 5

15 Min

Alles gut andrücken, restlichen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Mit den Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Du hast keine ofenfeste Pfanne? Dann kannst du die Rösti-Masse auch in eine gefettete Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) geben und im Ofen garen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 220°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Schritt 2 von 5

Kartoffeln schälen und grob reiben. Leicht salzen und in einem Sieb ca. 10 Min. abtropfen lassen.

Schritt 3 von 5

Kartoffeln gut ausdrücken und in einer ofenfesten Pfanne in heißer Butter ca. 3-5 Min. anbraten. Gelegentlich umrühren.

Schritt 4 von 5

Zutaten: 20 g

In einer Schüssel Sahne mit dem MAGGI Fix für Kartoffel Gratin und 20 g Käse verrühren. Zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und alles gut durchmischen.

Schritt 5 von 5

Zutaten: 30 g

Alles gut andrücken, restlichen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Mit den Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Du hast keine ofenfeste Pfanne? Dann kannst du die Rösti-Masse auch in eine gefettete Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) geben und im Ofen garen.