Fleisch Frühling Familiengerichte

Kalbsröllchen "Bella Italia"

Name: Kalbsröllchen "Bella Italia"
Prep time: 14 s
Cook time: 26 s
Total time: 40 s
Yield: 3
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 150 Gramm Kirschtomaten; 1/2 Bund Rucola; 1 Esslöffel schwarze Oliven entsteint; 30 Gramm Toastbrot; 100 Gramm Frischkäse; 1 Stängel Salbei; 375 Gramm Kalbsschnitzel; 60 Gramm Parmaschinken; 1 Esslöffel Olivenöl; 200 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten-Mozzarella Tortelloni

40 Min

Mittel

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Hiermit holst du dir die italienische Küche zu dir nach Hause - ganz nach dem Motto "Bella Italia" zauberst du mit Tomaten, Rucola, Oliven und Kalbsschnitzeln ein Gericht für die ganze Familie.

Veröffentlicht am: 19.02.2024

Zutaten

3 Portionen

150 g

Kirschtomaten

0.5 Bund

Rucola

1 EL

schwarze Oliven, entsteint

30 g

Toastbrot

100 g

Frischkäse

1 Stängel

Salbei

375 g

Kalbsschnitzel Hiermit geht’s auch

60 g

Parmaschinken

1 EL

Olivenöl

200 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Tomaten-Mozzarella Tortelloni

MAGGI Fix für Tomaten-Mozzarella Tortelloni

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1634

391

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Kirschtomaten waschen und halbieren. Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Oliven klein schneiden. Toastbrot in kleine Würfel schneiden. Frischkäse mit gehacktem Salbei, Oliven und Toast gut mischen.

Schritt 2

6 Min

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und evtl. etwas plattieren. Mit der Frischkäsecreme bestreichen und aufrollen. Mit Parmaschinken fest umwickeln und mit Holzspießchen fixieren.

Schritt 3

5 Min

In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen. Die Kalbsröllchen darin von allen Seiten kräftig anbraten und herausnehmen.

Schritt 4

21 Min

Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Fix für Tomaten-Mozzarella Tortelloni einrühren und zum Kochen bringen. Kalbsröllchen wieder zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt 15 Min. garen. Gelegentlich umrühren. Kurz vor Ende der Garzeit die Kirschtomaten zugeben. Mit Rucola bestreut servieren. Dazu passen in Salbeibutter geschwenkte Gnocchi.

Schritt 1 von 4

Schritt 2 von 4

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und evtl. etwas plattieren. Mit der Frischkäsecreme bestreichen und aufrollen. Mit Parmaschinken fest umwickeln und mit Holzspießchen fixieren.