Fleisch Date Abendessen

Kalbsgeschnetzeltes "Italia"

Name: Kalbsgeschnetzeltes "Italia"
Prep time: 5 s
Cook time: 15 s
Total time: 20 s
Yield: 2
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 20 Gramm Tomaten getrocknet; 60 Gramm Rucola; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 300 Gramm Kalbsgeschnetzeltes; 1 Beutel MAGGI Fix für Gratinierte Schweine Medaillons; 250 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne

20 Min

Einfach

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Wenn du dich fragst „Was koche ich heute?“, entscheide dich doch einmal für ein Kalbsgeschnetzeltes nach italienischer Art. So geht es ganz einfach.

Veröffentlicht am: 19.02.2024

Zutaten

2 Portionen

20 g

Tomaten, getrocknet

60 g

Rucola

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

300 g

Kalbsgeschnetzeltes

1 Beutel

MAGGI Fix für Gratinierte Schweine Medaillons

MAGGI Fix für Gratinierte Schweinemedaillons

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

250 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1881

450

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Tomaten in kleine, dünne Streifen schneiden. Rucola waschen, trocken schleudern und die Stiele abschneiden.

Schritt 2

8 Min

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Kalbsgeschnetzeltes darin kräftig anbraten. Tomaten zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 3

7 Min

In einem Messbecher MAGGI Fix für Gratinierte Schweine Medaillons mit kaltem Wasser und Sahne verrühren, in die Pfanne gießen und aufkochen. Bei mittlerer Wärmezufuhr offen ca. 3 Min. köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Hälfte des Rucolas unter das Kalbsgeschnetzelte mengen, die andere Hälfte darüber verteilen und sofort servieren. Dazu passen kurze Nudelsorten oder Reis.

Rezept-Tipp

Eine feine Geschmacksnote geben 30 g geröstete Pinienkerne, die vor dem Servieren über dem Kalbsgeschnetzelten verteilt werden. Dazu werden die Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne geröstet.

Schritt 1 von 3

Tomaten in kleine, dünne Streifen schneiden. Rucola waschen, trocken schleudern und die Stiele abschneiden.

Schritt 2 von 3

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Kalbsgeschnetzeltes darin kräftig anbraten. Tomaten zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 3 von 3

Rezept-Tipp

Eine feine Geschmacksnote geben 30 g geröstete Pinienkerne, die vor dem Servieren über dem Kalbsgeschnetzelten verteilt werden. Dazu werden die Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne geröstet.