Fleisch Wochentage Familiengerichte

Jägertopf chinesische Art

Name: Jägertopf chinesische Art
Prep time: 16 s
Cook time: 29 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 500 Gramm Putenbrustfilet; 150 Gramm Champignons frisch; 150 Gramm Zuckerschoten; 150 Gramm Chinakohl; 285 Gramm Bambussprossen; 2 Stängel Minze; 2 Esslöffel Sesamöl; 300 Milliliter Wasser; 200 Milliliter Schlagsahne; 2 Beutel MAGGI Fix für Jägertopf

45 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Der Jägertopf chinesissche Art bringt etwas Abwechslung in den Speiseplan. Saftige Putenbrust, knackige Zuckerschoten und Bambussprossen werden in einer cremigen Pilzsauce serviert. Dazu passt Reis.

Veröffentlicht am: 28.04.2018

Zutaten

4 Portionen

500 g

Putenbrustfilet

150 g

Champignons, frisch

150 g

Zuckerschoten

150 g

Chinakohl

285 g

Bambussprossen

2 Stängel

Minze

2 EL

Sesamöl

300 ml

Wasser

200 ml

Schlagsahne

2 Beutel

MAGGI Fix für Jägertopf

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Energie

1806

432

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

12 Min

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Chinakohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Bambussprossen abtropfen lassen. Minze waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 3

5 Min

In einer Pfanne Sesamöl heiß werden lassen. Putenbruststreifen darin anbraten und herausnehmen. In der Pfanne Zuckerschoten 3 Min. anbraten. Restliches Gemüse und Sprossen zugeben und alles mit anbraten.

Schritt 4

24 Min

Wasser und Sahne zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Jägertopf einrühren. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. garen. Mit Minze bestreut servieren. Servieren Sie dazu Reis.

Schritt 1 von 4

Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2 von 4

Schritt 3 von 4

Schritt 4 von 4

Wasser und Sahne zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Jägertopf einrühren. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. garen. Mit Minze bestreut servieren. Servieren Sie dazu Reis.