Proteinquelle Herbst Abendessen

Jäger-Sahne-Schnitzel mit grünen Bohnen

Name: Jäger-Sahne-Schnitzel mit grünen Bohnen
Cook time: 24 s
Total time: 24 s
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm grüne Bohnen; 1 Liter Wasser; 200 Gramm frische Pfifferlinge; 240 Gramm Schnitzel; 3 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 etwas MAGGI Fondor (Dose); 100 Milliliter Weißwein; 200 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel; 1 etwas Pfeffer

24 Min

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Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Schnitzel-Fans sollten dieses leckere Rezept unbedingt ausprobieren! Sahniges Jäger-Schnitzel mit Pfifferlingen und grünen Bohnen. Weißwein sorgt für ein feines Aroma!

Veröffentlicht am: 15.02.2024

Zutaten

3 Portionen

200 g

grüne Bohnen

1 l

Wasser

200 g

frische Pfifferlinge

240 g

Schnitzel

3 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

etwas

MAGGI Fondor (Dose)

MAGGI Fondor, 200 g Dose

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100 ml

Weißwein

200 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

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etwas

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Energie

1973

472

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Bohnen putzen, waschen und in Stücke schneiden. In Wasser mit Fondor ca. 7 Min. kochen, abgießen und kalt abschrecken.

Schritt 2

4 Min

Pfifferlinge putzen und evtl. klein schneiden. Schnitzel waschen und trocken tupfen.

Schritt 3

3 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Schnitzel von beiden Seiten je 2 Min. braten. Mit Fondor und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen.

Schritt 4

12 Min

Pfifferlinge in die Pfanne geben und 5 Min. braten. Weißwein zugießen und 2 Min. einkochen lassen. Sahne zugießen, MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren, aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Schnitzel und Bohnen in die Pfifferlingssauce geben und 2 Min. darin heiß werden lassen. Dazu schmecken Maggi Semmelknödel.

Schritt 1 von 4

Bohnen putzen, waschen und in Stücke schneiden. In Wasser mit Fondor ca. 7 Min. kochen, abgießen und kalt abschrecken.

Schritt 2 von 4

Pfifferlinge putzen und evtl. klein schneiden. Schnitzel waschen und trocken tupfen.

Schritt 3 von 4

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Schnitzel von beiden Seiten je 2 Min. braten. Mit Fondor und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen.