Hühnerfrikassée
Proteinquelle Familiengerichte Deutsche Küche

Hühnerfrikassée

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30 Min
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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil
Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Ein Hühnerfrikassée gehört zu unseren beliebtesten Rezepten. Das Fleisch mit Sahne-Sauce schmeckt besonders gut mit Reis als Beilage. Versuche es auch.

Veröffentlicht am: 15.02.2024

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 g
Hähnchenbrustfilets
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 g
Champignons, frisch
250 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes
MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes
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4 EL
Schlagsahne
 etwas
Zitronensaft
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1070
kJ
256
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
13
g
4
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
7
g
2
g
Ballaststoffe
1
g
Eiweiß
27
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
30 Minuten
Schritt 1
10 Min
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Fleisch darin anbraten, herausnehmen.
Schritt 2
18 Min
Champignons putzen, in Scheiben schneiden und im Bratfett 5 Min. andünsten. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen. Fleisch zugeben und 10 Min. kochen.
Schritt 3
2 Min
Sahne unterrühren und mit Zitronensaft abschmecken. Dazu passt Reis.
Hühnerfrikassée

Schritt 1 von 3

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Fleisch darin anbraten, herausnehmen.

Hühnerfrikassée

Schritt 2 von 3

Champignons putzen, in Scheiben schneiden und im Bratfett 5 Min. andünsten. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen. Fleisch zugeben und 10 Min. kochen.

Hühnerfrikassée

Schritt 3 von 3

Sahne unterrühren und mit Zitronensaft abschmecken. Dazu passt Reis.

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