Ballaststoffreich Herbst Abendessen

Hühner-Reis-Eintopf

Name: Hühner-Reis-Eintopf
Prep time: 7 s
Cook time: 27 s
Total time: 34 s
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 100 Gramm Champignons frisch; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 250 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 etwas Maggi Würzmischung 3 für pikantes Geflügel; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 50 Gramm Reis; 500 Milliliter Wasser; 3 Teelöffel MAGGI Hühner Brühe; 100 Gramm Erbsen tiefgefroren; 1 etwas MAGGI Würze

34 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Genau das Richtige für kalte Tage: der Hühner-Reis-Eintopf von MAGGI wärmt von innen! Du brauchst nur wenige Zutaten und bekommst vollen Geschmack.

Veröffentlicht am: 23.05.2019

Zutaten

2 Teller

100 g

Champignons, frisch

150 g

rote Paprikaschoten

250 g

Hähnchenbrustfilets

etwas

Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel

Maggi Würzmischung Nr. 3 - Pikantes Geflügel mit Paprika

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Rezepte mit diesem Produkt

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

50 g

Reis

500 ml

Wasser

3 TL

MAGGI Hühner Brühe

MAGGI Hühner Brühe Glas

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Rezepte mit diesem Produkt

100 g

Erbsen, tiefgefroren

etwas

MAGGI Würze

MAGGI Würze 125 g

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Nährwerte anzeigen

Energie

1463

350

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

3.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit MAGGI Würzmischung 3 würzen.

Schritt 2

6 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilet darin anbraten. Gemüse und Reis zugeben und kurz mitdünsten.

Schritt 3

21 Min

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Hühner Brühe darin auflösen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. zugedeckt kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Kurz vor Ende der Garzeit Erbsen zugeben und heiß werden lassen. Mit MAGGI Würze abschmecken. Dazu passen Baguette- oder Roggenbrötchen.